A leggere il nome si potrebbe rimanere interdetti, ma continuate nella lettura per scoprire come venga preparato questo bruco e ne rimarrete incuriositi, non fosse altro che per la sua golosità. Una serie di biscotti al cioccolato tenuti insieme da una crema al burro, disposti verticalmente in modo da dare vita ad un vero e proprio bruco di biscotti. Non solo, quello che andrà posizionato davanti e che ne costituirà il capo dovrà essere decorato con tanto di occhi, bocca ed antenne!
In cerca di idee sulla decorazione dei biscotti per Pasqua? Questi sono a forma di uovo e si prestano in maniera unica all’occasione. Si tratta di biscotti di pasta frolla decorati poi con uno strato di pasta di zucchero e arricchiti con glasse e disegni vari. Questa vuole essere una breve rassegna per prendere spunto: utilizzate pure la vostra ricetta preferita per l’impasto dei biscotti ma ritagliateli con le formine ovali apposite. Poi, una volta cotti, mettetevi all’opera per una decorazione che lasci di stucco.
Un dolcetto veloce e senza troppe pretese ma altamente goloso è rappresentato da questi biscotti decorati al cioccolato per Pasqua. Si tratta semplicemente di biscotti di pasta frolla ritagliati a forma di uovo ed una volta cotti e freddi, glassati con del cioccolato fondente, avendo cura di creare uno strato uniforme. Una volta completamente solidificato sono pronti per essere decorati a piacere con glasse colorate o con l’applicazione di confettini vari. Il bello di questi biscotti è che possano essere decorati a piacere utilizzando i colori ed i temi preferiti.
Esattamente tra un mese arriverà anche la Pasqua. Pronti per aspettarla insieme con una carellata di dolci per l’occasione? Inizierei proprio con dei biscotti decorati con pasta di zucchero, una delle tante preparazioni nelle quali sbizzarrirsi con il cake design. Si tratta di semplicissimi biscotti da preparare con l’impasto preferito, per me la classica pasta frolla con la quale vado sempre sul sicuro. A ricoprirli della pasta di zucchero colorata in tonalità tenui, pastello, in perfetta sintonia con la primavera, e decorati infine con delle glasse a piacere. Ecco di seguito i biscotti con annesse foto per prendere spunto per le vostre creazioni.
Amanti del cake design ecco un argomento che potrebbe interessarvi: come preparare 4 biscotti segnaposto matrimonio fai da te. Avete in previsione di omaggiare degli amici o dei parenti prossimi alle nozze con dei biscottini fatti da voi, decorati in pasta di zucchero su tema matrimoniale? Ecco di seguito delle idee dalla quali potere attingere spunti utili. Vi basterà preparare una base, anche di pasta frolla, cuocere i biscotti e decorarli facendovi ispirare dalle immagini sottostanti. Non ci vuole poi molto per creare dei segnaposto unici, gli sposi gradiranno. Armatevi di stampini a tema, dell’immancabile pasta di zucchero e mettete in moto la vostra creatività.
Organizzare una festa di compleanno è un’impresa non da poco. Le idee non mancano, ma
Un altro dolce pensato per Carnevale non proprio appartenente alla tradizione sono questi bastoncini di biscotto ricoperti di cioccolato. Si tratta di semplicissima pasta frolla, modellata come delle piccole strisce lunghe e strette che una volta cotte e fredde vanno dapprima glassate con del cioccolato fuso, fondente o al latte, non importa, e subito ricoperti di codette colorate. Effetto allegria assicurato.
Veniamo ad uno dei dolcetti per San Valentino più classici, facili da realizzare e che piacciono a tutti, i biscotti a cuore con glassa di cioccolato. Inutile sottolinearne la facilità di esecuzione, vi basterà preparare un impasto di base, pasta frolla o oltro che sia, ricavare dei biscottini a forma di cuore, cuocerli in forno ed una volta freddi ricoprirli per metà con del cioccolato fuso. Per completare il tutto potrete decorare la superficie con della granella di zucchero.
I cantucci al cioccolato e mandorle rappresentano la variante sicuramente più golosa dei classici biscotti di origine toscana. A dire la verità per questi ultimi non vado particolarmente matta ma per quelli al cioccolato faccio decisamente un’eccezione. Li trovo ottimi per accompagnare il te, ma anche a colazione fanno la loro bella figura. Si possono sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata regalando momenti di puro piacere. La loro preparazione è abbastanza semplice ma ricordate la doppia cottura, la prima dell’impasto arrotolato e la seconda dei singoli biscotti che servirà a renderli più croccanti, caratteristica questa che li rende unici.
Oggi voglio proporvi, come ultima ricetta di dolci di Natale, dei deliziosi biscotti di pastafrolla decorati con della glassa allo zucchero di colore bianco, rosso e verde, con motivi ispirati al Natale. Lavorando sulla spianatoia le uova con il burro, lo zucchero e la farina, un pizzico di lievito per dolci e un po’ di scorza grattugiata di limone, prendono vita questi biscotti golosi e divertenti per decorare l’albero di Natale o per deliziare i vostri ospiti dopo il pranzo del 25 dicembre…
A poche ore dal Natale vorrei fare un breve riepilogo delle dolci ricette facili e più golose per la festa, con tanto di foto per potere prendere spunto per quanto riguarda le decorazioni. Ce n’è per tutti i gusti, dai biscotti classici, decorati e glassati all’albero di Natale fatto di biscotti. C’è anche la casetta di pan di zenzero che tanto fa impazzire i bambini ed infine la classica ghirlanda da regalare, niente panico siamo ancora in tempo per prepararli tutti, sono talmente facili che non richiederanno che pochi minuti. Eccoli di seguito i dolci di Natale, le ricette facili con foto.
Avete mai pensato di utilizzare delle meringhe come base per dei dolcetti golosi? Eccoli quà i biscotti di meringa al cioccolato. Nient’altro che delle meringhe al cacao, appunto, che una volta cotte vanno decorate con del cioccolato fuso in superficie e spolverate poi con della granella di frutta secca o con dei mirtilli rossi disidratati a piacere. I biscotti di meringa al cioccolato si conservano per diversi giorni appositamente racchiusi in scatole di latta.
Quando li ho visti non ho saputo resistere, ho subito dovuto provarli. No, dico, ma li avete visti? Mi sono sentita esattamente come una bimba di 5 anni. I biscotti topolino, ricetta per bambini, come avrete avuto modo di notare guardando l’immagine, sono quanto di più tenero si possa proporre ai piccoli. Di una facilità imbarazzante, anche per quanto riguarda la loro decorazione, i biscotti topolino si realizzano a partire da una comunissima pasta frolla.
Chi la segue dai tempi di Cotto e Mangiato non potrà perdere la prima puntata della sua nuova trasmissione televisiva che andrà in onda su Real Time a partire dal 29 novembre. Arriva Bake off Italia nuovo reality/talent culinario che avrà al centro del suo interesse i dolci da forno e la sfida tra 9 concorrenti che si cimenteranno in una serie di prove aventi come oggetto la preparazione/decorazione di torte e biscotti con l’obiettivo di arrivare primi e vincere così l’ambito titolo di “miglior pasticcere amatoriale d’Italia”.
