Pronti per provare la più famosa delle torte al limone americane? Ed allora non perdete la ricetta della lemon meringue pie di Benedetta Parodi perfetta per concludere degnamente un pranzo o una cena estive. La lemon meringue pie, ovvero la torta meringata al limone è composta da una base di biscotti tritati mescolati con burro fuso, una goduriosa crema al limone e latte condensato e, per completare, uno strato di meringa fatta dorare in forno: che ne dite? Non vale la pena correre in cucina?
Voglia di gelato? Perchè non prepararlo in casa con questa ricetta furba e perfetta non solo per i bambini? I biscotti gelato con pan di stelle sono sicuramente quello che faccia per voi. Avete in casa una confezione dei famosi biscotti in questione e della panna montata? Perfetto: non vi serve altro. Montate quest’ultima con del miele e delle vaniglia e farcite i biscotti creando dei sandwhiches, quindi poneteli in freezer per qualche ora e fino al momento dell’assaggio.
Che cosa c’è di meglio che dei biscotti per colazione? I cookies con albicocche e cioccolato sono una variante estiva e gustosa dei classici biscotti secchi.
Ottimi per la colazione, ma anche come spuntino per tutta la giornata possono essere preparati aggiungendo anche dei pezzetti di frutta di stagione oltre alla classiche gocce di cioccolata.
Amanti delle torte fredde al cioccolato non perdete la ricetta di questa cheesecake, tra le più facili e veloci mai provate fino a questo momento. Non richiede cottura, fattore che la rende ideale da preparare anche in estate con 30 gradi all’ombra, e neanche chissà quali accorgimenti particolari. Vi basterà, come al solito, preparare la base di biscotti tritati e burro e, a parte, la farcia mescolando la ricotta con il cioccolato fuso ed il cacao e, successivamente, anche la panna montata. Niente gelatina né colla di pesce in questa preparazione: insomma, meglio di cosi!?
Tenetevi pronti perchè quella che sto per proporvi, oltre ad essere una vera e propria bomba calorica, è una ricetta molto semplice, che non richede l’accenzione del forno e che per questo si rivela adatta ad essere preparata durante l’estate. I dolcetti di burro di arachidi senza cottura rappresentano un dessert che i bambini ameranno ma che, ed è un consiglio spassionato, potrete preparare per loro in occasione di un evento speciale, non certo tutti i giorni, data la loro eccessiva pesantezza. Detto questo, guardate il video per realizzarli in pochi passi.
I drop cookies di Martha Stewart non sono dolcetti come tutti gli altri, ma buonissimi biscotti alla vaniglia con mirtilli e gocce di cioccolato bianco.
Si tratta di una rivisitazione dei classici cookies al cioccolato, ma in versione estiva, più leggeri e invitanti per la bella stagione.
Golosi all’appello guardate il video che trovate appena sotto e mettetevi all’opera preparando uno dei dolci più golosi che abbiate mai assaggiato. Tutti conoscerete gli oreo, i famosi ed allettanti biscotti al cioccolato farciti con una cremina bianca da far perdere la testa: ebbene, non avete idea di quello che vi aspetti. Una torta gelato agli oreo estremamente semplice da realizzare e perfetta per qualsiasi occasione abbiate in programma.
Se vi piacciono macarons, ecco una ricetta tutta italiana da non perdere.
Di tratta dei macarons al cioccolato, deliziosi dolcetti di mandorla originari della Francia che possono essere personalizzati in molti modi diversi regalando un tripudio di colore e di allegria.
Voglia di un dolce fresco e goloso, magari di una cheesecake, ma nessuna intenzione di mettersi ore ai fornelli? Allora perchè non optare per la cheesecake nel bicchiere? Trattasi di una soluzione furba per soddisfare la voglia di dolce in pochi minuti da gustare praticamente subito. Strati alternati di biscotti sbriciolati, di crema di mascarpone e di salsa di lamponi. Una bella idea anche nel caso in cui siate indecisi su quale dolce di fine pasto servire.
Ho preparato diverse volte le rose del deserto, i biscotti rivestiti di cornflakes dall’aspetto così particolare… (le avete presenti, vero?). Non avevo ancora mai provato, però, una loro versione così golosa, al cocco e cioccolato. Non appena scoperta non ho potuto fare a meno di cimentarmi ed in pochi minuti ho avuto così la conferma: si tratta in assoluto della loro variante più irresistibile, entrata di diritto nella mia personale top ten.
I cookies al cioccolato fondente sono dei biscotti golosi di origine americana oramai diffusamente preparati anche in Italia (io stessa non perdo occasione per sfornarne quantità industriali) con un impasto a base di cacao amaro e l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente pronte ad allietare il palato. Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, i cookies al cioccolato fondente sono ideali per uno snack goloso. Io li abbino spesso al caffè dopo pranzo.
I biscotti di farina di riso e mandorle rappresentano delle piccole delizie pronte a prendere per la gola soddisfacendo il palato ed allo stesso tempo alcune esigenze, prima tra tutte l’intolleranza al glutine, grazie all’utilizzo della farina di mandorle e di riso. Quest’ultima si ottiene macinando molto finemente i chicchi di riso, il quale è, per sua natura, privo di glutine e quindi perfetto per chi non lo possa mangiare.
Super facili e veloci da preparare, le palline alla nutella e cocco sono dei piccoli e golosi bon bon tutti da gustare. Si realizzano con pochi ingredienti ed in brevissimo tempo, anche se prevedono un breve riposo in frigo. Io le adoro e le preparo spesso quando abbia in casa dei rimasugli di biscotti secchi da utilizzare: attenzione, però, perchè creano dipendenza e non vi renderete neanche conto di averle già ingurgitate tutte prima che possiate offrirle al resto della famiglia.
Quando sento parlare di cioccolato vado in estasi, figuratevi quando, nel titolo di una ricetta leggo addirittura ce ne siano due tipi. Quasi in trance mi sono diretta in cucina ed ho subito realizzato questi biscotti al cioccolato fondente e bianco perfetti per mandare in estati chiunque, tempestati da una valanga di gocce di cioccolato da far perdere la testa e creare dipendenza, siete avvisati!
