Proponiamo oggi la cheesecake con more e con le pere, ennesima variante del dolce americano con la base di biscotti e burro fuso, formaggio cremoso e frutta.
More e pere rappresentano due tipi di frutta dolce anche se molto diversa.
cheesecake
Cheesecake di Halloween con la zucca
Anche in occasione delle festa più spaventosa dell’anno non può certo mancare uno dei classici dolci americani.
Oggi proponiamo la cheesecake di Halloween con la zucca perfetta per la serata.
Cheesecake di lamponi e menta
Quella della cheesecake di lamponi e menta, dessert assolutamente da provare se amate tale genere di dolce, è una ricetta tratta dalla Prova del Cuoco, da una puntata della nuova edizione tanto per essere precisi. Ad essere nuova non è solo la ricetta, ma anche la base del dolce che, contrariamente al solito, non è costituita da biscotti secchi e burro, ma da un impasto più ricco ed allettante, che si presenta sottoforma di briciole.
Cheesecake brownies
Un po’ cheesecake e un po’ brownies: se non sapete proprio decidervi su quale dolce preparare, ecco la ricetta che fa per voi.
Si tratta del Cheesecake brownies, perfetto connubio fra un dessert adatto per tutte le occasiono (qui la ricetta cheesecake e amarene).
Cheesecake con limone senza cottura
Freschissima e molto gradevole al gusto, la cheesecake con limone è una torta che non richiede cottura e che si adatta particolarmente alla stagione estiva quando non avete proprio voglia di accendere il forno in cucina.
La mousse al limone, preparata con yogurt e colla di pesce, rappresenterà la farcitura interna sulla base di biscotti secchi per cui la ricetta non prevede la presenza di uova o altri ingredienti che abbiano bisogno di cottura (qui la ricetta della cheesecake cream lemon).
Cheesecake con amarene e cioccolato fondente
Golosa come non poche, la cheesecake con amarene e cioccolato fondente ha veramente una marcia in più.
Unisce la consistenza cremosa del cioccolato con la dolcezza delle amarene per un sapore davvero impareggiabile che ricorda molto da vicino gli ingredienti necessari per la torta foresta nera (qui la ricetta della cheesecake con cioccolato e burro di arachidi).
Cheesecake con cioccolato e burro di arachidi di Nigella Lawson
I dolci di Nigella Lawson non sono esattamente ipocalorici, ma sono decisamente gustosi: la cheesecake con cioccolato e burro di arachidi ne è un esempio lampante.
Il risultato però è garantito.
Cheesecake papaya e mango
Il cheesecake papaya e mango è una versione freschissima e particolarmente adatta per l’estate di un dolce anglosassone sempre più apprezzato anche in Italia.
La base di biscotti e burro fuso può essere sostituita anche da una base con la pasta frolla e con il mango e la papaya farete il pieno di vitamine B e C.
Crumb cake con cioccolato e ciliegie
Si chiama crumb cake al cioccolato e ciliegie ed è una torta a base di cioccolato fondente arricchito dalle presenza delle ciliegie.
È una delizia che apprezzerà soprattutto chi è goloso di cioccolato in questo caso unito in questo caso declinato in una variante che sta a metà fra il crumble con l sua consistenza croccante e con la morbidezza dell’impasto.
Cheesecake Kinder Bueno
Se vi piace la cheesecake senza dubbio avrete sperimentato non poche varianti, ma perché non provarne una anche ispirata a uno dei dolcetti più famosi della Kinder?
Oggi prepariamo la cheesecake Kinder Bueno, variante golosissima del dolce anglossassone perfetto anche per la stagione più calda.
Cheesecake, gusto a volontà
La cheesecake è una delle torte più amate, per quel sapore molto particolare che la rende unica e inimitabile. Di origine americana, è ottima da consumare anche fredda quindi ideale per le calde serate estive, per concludere una cena nel migliore dei modi. Caratteristica la sua base biscottata, friabile e gustosissima. Il resto è un mix perfetto di ingredienti – mascarpone, ricotta o crema alla ricotta – da scegliere a seconda dei gusti personali. Esistono infatti numerose varianti di cheesecake: al limone, al cioccolato, alle fragole o ai frutti di bosco. Tutti ingredienti gustosissimi e perfetti per deliziare il palato con un dolce di facile preparazione anche per chi non ha troppa dimestichezza con i fornelli!
Cheesecake cocco e nutella
Fra le innumerevoli varianti di cheesecake oggi proponiamo la cheesecake cocco e nutella.
Il binomio perfetto degli ingredienti rende questo dolce particolarmente goloso e naturalmente abbastanza calorico, ma è innegabile che cocco e nutella siano davvero ottimi insieme, perfetti per un dolce freddo da servire in estate.
Cheesecake bars alla cannella (VIDEO)
Oggi voglio stupirvi con effetti speciali: che ne dite di provare la ricetta delle cheesecake bars alla cannella? Molto più semplici da realizzare di quanto pensiate, il video semplice vi illustrerà chiaramente come procedere per poterle gustare senza difficoltà. In pratica non si tratta altro che di barrette costituite da due strati di pasta sfoglia (entrambi cosparsi in superficie con della cannella mista a poco zucchero a velo intervallati da una golosa crema al formaggio tipica di ogni cheesecake che si rispetti.
Cheesecake al cioccolato senza cottura
La cheesecake al cioccolato senza cottura è una variante della classica cheesecake americana perfetta sopratutto per l’estate.
Il cioccolato piace a tutti e la preparazione che non richiede neppure rottura è particolarmente veloce e pratica: la base di biscotti al cioccolato con burro fuso viene arricchita dalla crema al formaggio che potrete variare in base ai vostri gusti.
