La torta al cioccolato e ciliege è una vera squisitezza. C’è una deliziosa base di pasta frolla su cui vengono posati il cioccolato a scaglie, le ciliege denocciolate e la crema al cacao. Indicata come dessert o anche per uno spuntino durante il giorno.
ciliege
Boeri freddi di cioccolato e ciliege
I boeri sono un dolce al cioccolato molto particolare. Si possono acquistare già pronti, ma farli con le proprie mani ha tutto un altro sapore! Sono un dolce tipico indicato solamente per adulti visto che si utilizzano ciliege sotto spirito.
Questi cioccolatini sono l’ideale per una serata tra amici, un dopo cena gustoso, specialmente se li conserverete al fresco, in frigorifero, saranno piacevolmente freddi e il cioccolato croccante. La preparazione richiede circa trenta minuti di preparazione alcune ore di frigorifero, però è piuttosto laboriosa, ma ecco la ricetta.
Crostata ricotta e ciliege
Una ricetta fresca e veloce che vi farà fare una bella figura anche se non
Cupcake alle ciliege
Tanti diversi ingredienti per dei cupcake particolari e deliziosi…i cupcake alle ciliege!! Cioccolato fondente tante ciliege fresche, cornflake e un cucchiaio di brandy per dei morbidi cestini di cioccolato ideali per un party !!! Per le ciliege dovrete aspettare la bella stagione ma se volete potete sostituirli con un altro frutto rosso di stagione come le fragole o i lamponi!!
Occorrente per 12 cupcake
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 225 g di cioccolato fondente
- 115 g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di brandy
- 4 cucchiai di melassa
- 225 g di ciliege
- 140 g di cornflake
- 285 ml di panna
- 12 ciliege per decorare
PREPARAZIONE:
Mettete il cioccolato, il burro e la melassa in un pentolino e fate sciogliere a bagnomaria e mescolate solo quando il cioccolato si sarà sciolto completamente.
Prendete ora i cornflake, sbriciolateli in un sacchetto e poi versateli nel cioccolato fuso e mescolate tutto insieme. Dividete a questo punto il composto negli stampini da muffin antiaderenti e poi riponeteli in frigorifero fino a quando non si saranno solidificati.
Torta cioccolato e arancia
Un dolce al cioccolato veramente delizioso……la torta cioccolato e arancia !! tanto buon cioccolato, succo d’arancia, o se preferite la variante alcolica, del liquore all’arancia, biscotti e frutta candita per un dolce che forse non vi ispirerà subito ma vi posso assicurare che è veramente buono! a me personalmente non piace la frutta candita ma l’abbinamento con gli altri ingredienti e soprattutto con il cioccolato mi ha stupita e convinta a consigliarlo!!
Occorrente per 10 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 180 g di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di succo d’arancia
- 240 ml di panna
- 180 g di noccioline
- 90 g di biscotti
- 60 g di albicocche essiccate
- 125 g di ciliege candite
- 90 g di burro
- 90 g di scorza candita
- 4 cucchiai di miele
- cacao in polvere
PREPARAZIONE:
Procuratevi una tortiera con la base rimovibile e copritela con della pellicola trasparente; prendete poi una ciotola e versateci il succo d’arancia e i biscotti (quelli tipo i digestive) fatti a pezzetti.
Sciogliete nel frattempo a bagnomaria il burro, il miele, il cioccolato e mescolate tutto insieme fino a quando non avrete ottenuto un impasto liscio; levate dal fuoco il pentolino e fate raffreddare per alcuni minuti. Unite a a questo punto la panna montata, le noccioline, le albicocche e la frutta candita ed infine unite i biscotti imbevuti di succo d’arancia. Mescolate tutto insieme facendo amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
Torta alle ciliege
In questo periodo si trovano delle ciliege ottime……quindi perchè non preparaci una bella torta??? Una
Coppa di yogurt e muesli
Una coppa fresca e leggera ideale come spuntino o anche come pranzo veloce…….coppa di yogurt e muesli!! del buon yogurt magro, tanta frutta fresca, muesli, noci, nocciole e miele per un dessert poco calorico e molto gustoso!!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 250 g di yogurt magro
- 4 pesche
- 50 g di ciliege
- 200 g di melone (polpa)
- 40 g di muesli
- 20 g di noci, nocciole, pistacchi tritati
- 2 cucchiai di miele
- 1 limone
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Per prima cosa spremete il limone, filtrandone il succo con un colino; prendete poi la frutta, lavatela sbucciatela, tagliatela a pezzetti e mettetela in una terrina. Una volta preprarata tutta la frutta versateci sopra il succo di limone e di ananas e riponete in frigo per un quarto d’ora.
Mettete a questo punto lo yogurt in una ciotola e montatelo con una frusta; togliete poi la frutta dal frigo scolatela e al succo che togliete aggiungete il miele e mescolate.
Dolce alle ciliege
Un dolce alle ciliege delizioso!! L’estate si avvicina e con lei anche la buonissima frutta di stagione! Le ciliege sono quelle più saporite e gustose (insieme alle fragole!) e questo dolce devo dire è particolarmente sfizioso…….tante buone ciliege, farina, uova, zucchero e latte ecco gli ingredienti che ci servono per preparare questo dolce alle ciliege!! Certo si possono trovare anche in questo periodo, sono quelle dell’America del sud costano un pò ma se avete strane voglie di ciliege si può fare!!!
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 1/2 kg di ciliege
- 120 g di zucchero
- 4 uova
- 120 g di farina
- mezzo litro di latte
- 20 g di zucchero vanigliato
- un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Per prima cosa prendete la farina e lo zucchero e cominciate a mescolare, poi unite una per volta le uova girando bene e aiutandovi con una frusta. Unite poi poco alla volta il latte e il pizzico di sale e continuate a mescolare (se volete usate la frusta elettrica!) fino a quando avrete ottenuto un composto liscio e ben amalgamato. Infine unite le ciliege!