Torta al cocco multistrato

Se siete amanti del cocco e potete affrontare una sfida con l’utilizzo di planetaria, allora questa torta fa al caso vostro.

Torta con meringa al cocco

meringhe con il bimby, torta con meringhe al cocco

Il nome, Coconut Meringue Slices, fettine di torta morbida arricchite in superficie da una meringa al cocco, lascia intuire che si tratta di un dolcetto estremamente sfizioso e in effetti la ricetta proposta da in Fast cakes di Mary Berry, lo conferma. 

meringhe con il bimby, torta con meringhe al cocco

La protagonista del programma televisivo Bake Off Uk non rinuncia alla bontà, ma neppure alla preparazione di dolci e torte estremamente semplice ed estremamente veloci da realizzare.

Frollini al cocco, cannella e sesamo

I frollini al cocco con sesamo e cannella sono l’ennesima ricetta tutta da gustare che arriva direttamente da Luca Montersino: ottimo da gustare in occasione della colazione oppure in occasione del tè sono squisiti da assaporare in tante ogni stagione anche perché non necessitano degli ingredienti stagionali che potrebbero invece variare.

 

Sono semplicissimi biscotti che anno aromatizzati con cannella, semi di sesamo e cocco. 

Plumcake integrale con pesche e cocco

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Il Plumcake integrale con pesche e cocco è un dolcetto profumato e molto goloso, adatto anche per la colazione dei bambini: è leggero e profumato e viene preparato con la doppia farina integrale e con la farina di cocco. 

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Potrete anche preparare dei mini plumcake in monoporzione da servire in occasione della colazione o magari anche da servire insieme al tè.

Mug cake con cocco e cioccolato bianco

mug cake

Velocissima da preparare e molto, molto gustosa mug cake rappresenta un dolcetto veramente da servire quando avete poco tempo a disposizione: oggi prepariamo una versione molto golosa, quella della mug cake con cocco e con cioccolato bianco. 

mug cake

Si tratta di una delle varianti più golose di un dolce goloso che potrete personalizzare in tanti modi diversi. 

Pasqua, biscotti con cioccolato e cocco

biscotti pasqua, biscotti quaresimali,

Ecco una ricetta di biscotti semplici, semplici da preparare perfetti per la Pasqua, la Pasquetta e altrettanto perfetti per tutta la primavera.

biscotti pasqua, biscotti quaresimali,

I biscotti con glassa di cioccolato fondente e cocco sono veramente perfetti per essere declinati in tante variazioni diverse.

San Valentino, madeleines con cioccolato e cocco

Madeleine, uvetta, Madeleines al cioccolato e arancia

Ancora indecisi sul dolcetto da preparare in occasione della festa di San Valentino? La ricetta di oggi è quella delle madeleines al cioccolato con cocco, rivisitazione golosa delle tradizionali madeleines francesi, rese celeberrime dalla Recherche di Proust.

Madeleine, uvetta, Madeleines al cioccolato e arancia

Piccoli, deliziosi sfizi dal sapore delicato, le Madeleine si caratterizzano non solo per il gusto, ma anche per la tradizionale forma di conchiglia che si ottiene proprio grazie agli appositi stampini.

Cioccolatini ripieni di cocco, la ricetta di Luca Montersino

Cioccolatini peperoncino rum san valentino

Si avvicina San Valentino e la tentazione di preparare qualche dolcetto goloso in casa per l’occasione è molto forte, soprattutto se riusciamo a trovare la ricetta giusta.

Cioccolatini peperoncino rum san valentino

Tra le proposte da prendere in considerazione, i cioccolatini ripieni al cocco di Luca Montersino: cioccolato e cocco poi rappresentano un connubio veramente perfetto, ideale da provare.

Praline di mandorle, cocco e arancia

Tartufi al cocco e mandorle

Le praline di mandorle, cocco e arancia sono dolcetti molto facili da preparare: solo dolcetti dal sapore delicato adatti da servire insieme al tè o quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. È molto semplice, ma dovrei ricordare di mettere un ammollo le mandorle la sera precedente per eliminare le pellicine. 

Tartufi al cocco e mandorle

Potrete anche personalizzare leggermente il vostro dolcetto magari aggiungendo anche dell’uvetta all’interno dell’impasto oppure aggiungendo qualche scaglietta di cioccolato.

Torta di riso, cocco e vaniglia

budino di riso , salsa di fragole

Intollerante al glutine e al lattosio? Niente paura perché non è affatto detto che dobbiate rinunciare al gusto e alla bontà dei dolci: la ricetta della torta di riso integrale con latte, yogurt e cioccolato proposta da Marco Bianchi rappresenta una valida alternativa alle ricetta tradizionali.

budino di riso , salsa di fragole

È bene prepararla con il riso integrale, ma soprattutto con il latte senza lattosio perfetto anche per gli intolleranti.

Nodini fritti con miele e con cocco

nodini fritti, miele

Arriva il momento della dolcezza con i nodini fritti al miele e cocco, dolcetti veramente perfetti per tante occasioni diverse e dall’aspetto molto invitante: i nodini al miele con decorazione al cocco sono perfetti anche per essere serviti in piccoli cartoccetti anche come idea per un aperitivo o una festa di bambini. 

nodini fritti, miele

L’aspetto è leggermente simile alle tagliatella, ma nella loro versione più dolce e più appetitosa.

Madeleine al cocco e cioccolato bianco

madeleine vegane

Sono un classico dolcetto francese tutto da assaporare che lascia venire in mente ovviamente Proust, ma le Madeleine sono diventate ormai un gustoso dessert adatto per ogni occasione: si caratterizzano per la forma a conchiglia, delicatissima che arriva dal tradizionale stampino e possono essere personalizzate veramente in tanti modi diversi. 

madeleine vegane

La ricetta proposta è delle madeleine al cocco e cioccolato bianco, ennesima variante di un dessert con due ingredienti che si legano veramente bene insieme.

Torta estiva con cocco e ananas

sorbetto, ananas alla piastra, ananas caramellata, fruttata esotica, mousse di ananas con due ingredienti

Pensate che cocco e ananas possano essere un azzardo insieme? Assolutamente no, visto che si tratta di due tipi di frutta esotica simbolo dell’estate, rinfrescanti e leggeri.

sorbetto, ananas alla piastra, ananas caramellata, fruttata esotica, mousse di ananas con due ingredienti

Insieme, sono semplicemente perfetti per la realizzazione di un dolce tutto da provare in occasione della bella stagione: la torta con cocco e con ananas è un dolce estivo che potrete preparare anche in occasione di una cena fra amici, ma anche da servire come merenda per i vostri bambini.

Mini bundt di cocco di Csaba

bundt, Ciambellone di Maelle di Anna Moroni

Ecco un dolcetto all’insegna del cocco, simbolo dell’estate: i mini bundt con il cocco di Csaba sono dolcetti veramente sfiziosi. Sono delle ciambelline che si preparano con gli appositi stampini rigati e che possono essere preparati in monoporzioni, anche se potrete anche optare per una preparazione intera che possa essere successivamente tagliata a fette e servita all’occorrenza.

bundt, Ciambellone di Maelle di Anna Moroni

Le miniporzioni certamente sono perfette per la preparazione di dolcetti sofisticati al sapore di cocco: potrete anche aggiungere della panna montata accanto a ogni mini bundt spolverizzato con dello zucchero a velo.