codette di cioccolato – Torte al Cioccolato

Cupcake alla zucca con fantasmini per Halloween

Ok, ad Halloween manca ancora qualche settimana ma io non ho resistito ed una volta visti questi cupcake alla zucca con fantasmini non ho potuto fare a meno di provarli. Si tratta di dolcetti estramente sodffici e golosi il cui punto di forza, oltre alla loro base deliziosa che può anche venire preparata separatamente per poi essere gustata a colazione, sta proprio nella loro decorazione, semplice ed essenziale ma di successo, che si ottiene con pochi ingredienti e con la minima fatica e che vi farà fare una bella figura per l’occasione, soprattutto agli occhi dei bambini.

Cioccolatini al cocco fatti in casa

Se mi conoscete un po’ saprete della mia predilezione per il cocco, in particolare in abbinamento con il cioccolato. Mi sono lasciata tentare ultimamente da questi cioccolatini al cocco fatti in casa con mia enorme soddisfazione. Si tratta di dolcetti molto facili da realizzare, perfetti da servire ai vostri ospiti in caso di visite pomeridiane, ma attenzione, creano dipendenza, quindi teneteli lontani dagli altri componenti della famiglia onde evitare sparizioni misteriose.

Spider cake pops per Halloween

Uno dei protagonisti di Halloween è il ragno. Lo troviamo fare bella mostra su torte e cupcake accompagnato quasi sempre dalla sua tanto amata ragnatela. Ma perchè non dedicargli dei dolcetti in cui sia raffigurato in maniera simpatica e soprattutto golosa? Abbiamo già visto come si preparano i cake pops, le accattivanti palline composte da una base di torta mescolata a creme varie e ricoperte a piacere con granella di frutta secca, confettini colorati e quant’altro. Bene, scopriamo insieme la ricetta degli spider cake pops.

Mele caramellate golose per Halloween

halloween , Mele caramellate golose Halloween

Quando si pensa alle mele caramellate di Halloween si immaginano subito quelle rosse, golose si, ma direi ordinarie, nel senso che non ci si possa sbizzarrire più di tanto nella loro decorazione. Il mio obiettivo, invece, era quello di ottenere delle mele stregate che fossero al tempo stesso allegre e sfiziose. Ho quindi abbandonato l’idea del caramello rosso, il quale resta comunque un must (trovate quì la ricetta di quelle preparate lo scorso anno) ed ho optato per un caramello classico.

Le tartellette di frolla con crema bianca

Voglia di un dolcetto sfizioso per rallegrare la giornata? Vi consiglio queste tartellette di frolla con crema bianca. Provate di recente sono risultate essere golosissime. In pratica sono costituite da una base di pasta frolla, io ho utilizzato quella già pronta per la verità, non avevo molta voglia e soprattutto tempo per mettermi ad impastare, ma potreste tranquillamente farla in casa, anche al cacao volendo, per ottenere un contrasto di sapore e di colori.