Ecco un dolcetto all’insegna delle mele e della semplicità: le tortine dolci con crema di mandorle e le mele è un dessert ottimo da preparare un po’ in tutte le stagioni.
Si tratta di tartellette alle mele con la crema, le mandorle e le mele che sono ottime per tante occasioni diverse, per un tè o come dolcetto da servire in occasione di un brunch o di una cena.
Ottima alternativa alla nutella, la crema di mandorle spalmabile è semplice da realizzare in casa. Nonostante non vada matta per le mandorle, abbinate al resto degli ingredienti previsti, in primis il cioccolato bianco, l’ho letteralmente adorata. E’ ottima e versatile. Può essere spalmata sul pane, sui toast, sulle fette biscottate, oppure venire utilizzata come ripieno di crostate, biscotti, farcia di torte e muffins, e così via.
Volete stupire i vostri amici con un gelato fatto in casa, dal gusto originale e gustoso? Ecco per voi una ricetta facile e veloce per realizzare in casa dell’ottimo gelato alla crema di mandorle. Squisito da solo o accompagnato con biscotti, praline, cioccolato fuso o granella di pistacchio, il gelato alla crema di mandorle si presta facilmente come ingrediente di altre ricette più elaborate e golose.
Ecco una gustosa ricetta, una crostata di crema e spicchi al limone che va gustata tiepida. In questa stagione fa piacere mangiare qualcosa di buono e anche leggermente caldo.
Si tratta di una crostata ripiena di crema guarnita con spicchi di agrume che le danno un sapore particolare. Contiene anche mandorle che ne completano l’aroma. Potete gustarla con un vino bianco, magari dolce e leggero, come ad esempio il Moscato.
La crostata, come dicevo, va servita tiepida. Se la preparate in anticipo potete scaldarla nel forno tiepido e per tenerla calda più a lungo scaldate anche i piattini da portata. Dato che la pasta deve riposare nel frigorifero per una notte, non è poi così improbabile. Prima di portarla in tavola cospargete di zucchero a velo.
