Crostata al passito

Vino passito a dare retrogusto per questa crostata preparata con crema al cioccolato e nocciole. Vi piacerà?

Crostata Brandy e cioccolato

questo dessert è per veri amanti del cioccolato, con una goccia di Brandy aggiunta per rafforzare il sapore del cacao.

Crostata di albicocche e pistacchi

crostata, albicocche, Albicocche al rosmarino con crumble e gelato

La crostata di albicocche e pistacchi è un dolce goloso e sano, ottimo da preparare in estate.

La base della pasta frolla viene aromatizzata al limone e poi arricchita da un morbido ripieno a base di frutta fresca di stagione.

crostata, albicocche, Albicocche al rosmarino con crumble e gelato

Tocco in più di questa speciale crostata di frutta proposta da Cristina Lunardini è la presenza della granella di pistacchi tritati.

Crostata di mele e cioccolato, la (variante della) ricetta di Ernst Knam

crostata, crostata con le mele

Crostata di mele? Un grande classico della pasticceria nazionale e non sol àrivistat in tutto il mondo: certo, se la ricetta arriva da Ernst Knam, il re del cioccolato, la versione sarà particolarmente prelibata. 

crostata, crostata con le mele

La ricetta della crostata di mele di Knam prevede la preparazione di una pasta frolla speciale con gli agrumi, una farcitura con mele, uvetta e pinoli e una ricca crema inglese con il latte.

Crostata con frolla al pistacchio e crema

biscotti pistacchio

La crostata con frolla al pistacchio e crema è la variante estiva della tradizionale crostata: la vostra pasta frolla al pistacchio si caratterizza per la doppia farina, la farina di pistacchio e la farina tradizionale.

biscotti pistacchio

La farcitura invece è a base di latte, panna e limone, ma potrete anche arricchire la superficie della vostra crostata con delle frutta mista a scelta oppure potrete anche aggiungere dei pistacchi tritati. 

Crostata con ricotta e fragole e frolla all’avena

crumble, tiramisù, fragole, mousse, insalata, torta fredda alle fragolebiscotto con frutti di bosco e fragole di fragole

È la pasta frolla all’avena la caratterizza della preparazione della crostata con ricotta e fragole e frolla all’avena. Per la preparazione di questa frolla speciale, avrete bisogno di diversi tipi di farine, la farina di cocco, la farina di nocciole e ovviamente la farina di avena.

Tartare di fragole di Alessandro Borghese

La farcitura interna viene preparata con una farcia a base di ricotta e di fragole con tanto di composta di fragole. 

Crostata di riso soffiato e cioccolato

biscotti, Torta di riso soffiato e mou

La ricetta della crostata di riso soffiato e cioccolato rinnova la tradizionale crostata con la pasta frolla: si tratta in effetti di una crostata che viene preparata con la base di riso soffiato e di cioccolato fondente.

biscotti, Torta di riso soffiato e mou

All’interno, una farcitura golosa a base di latte e di cocco per un dolce veramente squisito che piacerà senza ombra di dubbio anche ai bambini.