Dolce al cioccolato con coulis di frutta

torta al cioccolato, Torta Madeira al cioccolato

Il dolce al cacao con coulis di fragole è veramente squisito e piace a tutti: è una classica torta al cioccolato che viene arricchita dal sapore della frutta. Ingrediente indispensabile è il cacao amaro, ma anche il cioccolato fondente che rende ancora più intenso il sapore del vostro dolce.

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Il cacao amaro poi è ricco di proprietà: è anti age, favorisce buonumore e vi regala la carica in più con la caffeina e con la teobromina. 

Parrozzo con mandorle e amaretti

parrozzo

Il parrozzo è uno dei dolci classici della pasticceria abruzzese originario della città di Pescara. È legato soprattutto al nome di Gabriele D’Annunzio visto che è sempre stato considerato come uno dei dolci preferiti dallo scrittore e poeta italiano.

parrozzo

La forma caratteristica semisferica viene realizzata con l’apposito stampo e l’impasto viene preparato con il semolino e le mandorle arricchito dalla copertura di cioccolato.