Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci di Pasqua di alcuni degli Stati europei: oggi vi proponiamo la ricetta dell’Osterpinze.
È un dolcetto tradizionale del Tirolo, un dolce morbido che viene preparato in occasione della Pasqua in Austria: è morbido e deliziosamente aromatizzato con il limone, l’anice, la noce moscata e viene arricchito dall’immancabile presenza dell’uva passa che caratterizza non pochi dolci austriaci.
La ciambella con lo yogurt e mirtilli è un dolce salutare e facilissimo da preparare: perfetto per l’estate, come merenda per i bambini o dessert gustoso, è un dolcetto che potrete personalizzare in molto modi diversi.
Lo yogurt, ricco di vitamina E, svolge un ruolo antiossidante e la presenza dei mirtilli conferisce un tocco di colore e vivacità alla preparazione.
Oggi proponiamo la ricetta dell’ogura cake, un dolce tipico del Giappone nella variante ideata da Chef Armando Palmieri di Alice.
L’ogura cake è un dolce molto facile da preparare, soffice e molto gustosa: il nome giapponese tradotto significa “malato d’amore” ed è perfetta da servire per la prima colazione, come merenda per i bambini, ma anche come dessert insieme a un tè pomeridiano.
