Oggi vi propongo una ricetta che in realtà mi era sfuggita ai tempi in cui era stata proposta da Benedetta Parodi durante la sua tramissione, che fortuna averla ritrovata! Mi riferisco ai bastoncini di pavesini al gelato, una di quelle preparazioni adatte alla merenda dei bambini ma altrettanto ideali da portare a casa di amici, in occasione di inviti a cena ad esempio. Si tratta di un dolce molto semplice che si realizza con pochi ingredienti.
Tornato il sole, tornano le ricette estive di Torte al Cioccolato per deliziare gli amici grandi e piccini con dolci al cucchiaio freschi e golosi, facili da preparare e senza accendere forno e fornelli, come la coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata per uno spuntino dolce e rinfrescante in ogni momento della giornata!
Che ne dite di terminare un pasto o di allietare una giornata con un dolce al cucchiaio squisito e goloso: mi riferisco alla panna cotta al cioccolato senza glutine, tanta panna cotta dal gusto dolce e avvolgente guarnita con scaglie di cioccolato fondente, servita su una cremina al cioccolato…indicata per tutti i grandi e i piccini della casa intolleranti al glutine.
Se siete alla ricerca di un dolce sfizioso pronto in pochi minuti, fresco e goloso, guarnito con tanta frutta di stagione e facile da preparare; allora la crostata con ciliegie e crema chantilly è quello che fa per voi. Ideale per la prima colazione, per la merenda del pomeriggio o per la pausa caffé a lavoro, si tratta di un ottimo rimedio al caldo e…alla noia!
E’ tempo di deliziare bambini della casa e gli ospiti, ma anche gli amici e i nemici…perché no?! che vengono a trovarci, con una ricetta estiva fresca e golosa, come quella del gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato: un modo semplice e veloce per rinfrescare le calde giornate dell’estate con colore e allegria!
Da servire da solo o con biscotti e torte da forno, il gelato al lampone senza glutine e senza uova, è un dolce al cucchiaio molto versatile per deliziare gli amici e gli ospiti anche quelli indesiderati o, semplicemente, per spezzare una giornata triste o faticosa con una pausa dolce, golosa e soprattutto fresca!
Oggi voglio preparare con voi un dolce al cucchiaio fresco e molto gustoso, realizzato in casa con pochi e facili passi, pochissimo tempo e alcuni ingredienti genuini e naturali: la frutta fresca, l’acqua, lo zucchero, il miele. Così nasce il sorbetto al mango. Un dolce dalla consistenza spumosa e dal gusto delicato, nutriente e rinfrescante per queste prime giornate di caldo!
Il dolce alla frutta senza glutine che oggi voglio preparare con voi è una torta da forno preparata con le uova, lo zucchero e il burro, la farina senza glutine, il latte e il lievito per dolci; decorato con della frutta fresca e frutta secca, dopo la cottura, e spolverizzato con dello zucchero a velo. Si presenta come un ciambellone, ossia dalla pasta soffice e morbida, arricchito da tanta buona frutta fresca e secca, golosa e colorata: l’ideale per uno spuntino a metà pomeriggio in queste calde giornate di maggio!
La crostata con crema di albicocche è formata da una pasta frolla fatta in casa, semplice e genuina, farcita da una crema di albicocche, ottenuta con lo zucchero semolato e la maizena; per un dolce pronto in pochi minuti e versatile durante tutta la giornata: ideale per la prima colazione accanto ad una tazza di latte e caffé, goloso per uno spuntino a metà mattinata, squisito per la merenda del pomeriggio…la crostata con crema di albicocche è il dolce giusto per ogni momento giusto!
Il ciambellone all’albicocca è un dolce da forno soffice e morbido che si prepara in poco tempo e con ingredienti semplici e genuini: le uova, il latte e il burro, lo zucchero semolato, la farina di grano tenero di tipo 00, il lievito per dolci. Prima di infornare il ciambellone decoratelo con fettine di albicocche e…ancora pochi minuti e potrete gustare il vostro dolce della colazione!
Oggi voglio deliziarvi con dei dolci da forno molto buoni e facili da preparare: i cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine! Si tratta di dolcetti molto golosi dalla pasta soffice e morbida al gusto di pistacchio, ricoperti da una glassa semplice preparata con dello zucchero a velo e del succo di limone e guarniti con granella di pistacchio…una vera delizia per grandi e piccini intolleranti al glutine!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta estremamente facile e velocissima da preparare per ospiti grandi o piccini, golosi e simpatici: i tortini di frolla e crema pasticcera! Per confezionare 20- 22 dolcetti occorre un rotolo di pasta frolla già pronto, un bicchiere per ritagliare tanti dischetti di pasta, degli stampini da muffin per cuocere i tortini e un po’ di crema pasticcera aromatizzata con la scorza di limone…proviamo?
Avete ancora del cioccolato delle uova di Pasqua da consumare? Allora potete mettervi ad impastare una gustosa crostata di pasta frolla, realizzata senza glutine, e poi farcirla con il cioccolato di avanzo sciolto nel latte e addensato con un po’ di maizena…a piacere potete spolverizzare la crostata con dello zucchero a velo vanigliato: sarà un vero trionfo di golosità!
Lo so che la domenica di Pasqua è passata da appena due giorni ma, quante uova di cioccolato avete ricevuto? Io ben cinque e visto che la mattina mangiamo un dolcetto fatto in casa, questa mattina ho preparato il ciambellone bicolore con i ribes rossi, un dolce da forno dalla pasta soffice e morbida, facile e veloce da preparare, buono inzuppato nel latte e caffè anche dopo alcuni giorni!
