La torta di mele è tra i dolci più classici della gastronomia italiana, eppure le ricette e il dosaggio degli ingredienti sono così vari da regione a regione, che si possono ottenere diversi dolci e varianti. La torta di mele che vi propongo è di facile realizzazione e, rispetto alla maggior parte delle ricette, contiene pochissimo burro, solo 5o grammi, per questo la consiglio vivamente anche come merenda per i bambini.
I muffin ai kiwi pronti in 10 minuti sono una delle ricette più facili e veloci che conosco. Non sono per nulla difficili da preparare e basta davvero poco tempo: tutti gli ingrendienti per preparare i muffin ai kiwi vanno mescolati assieme e lavorati per pochi minuti con la frusta elettrica, l’unico accorgimento da seguire è mettere il lievito per dolci per ultimo e setacciato sull’impasto.
Un’altra ricetta che sento vivamente di consigliarvi con le ciliegie, sono questi muffin, molto soffici e dal sapore vagamente esotico: i muffin alle ciligie, yogurt e cocco. Come dicevo questi dolcetti americani in miniatura risultano molto morbidi grazie alla presenza dello yogurt, che io adoro utilizzare nella preparazione dei muffin, ma anche molto golosi per via sia del cocco, (sottoforma di farina) che delle ciliegie, vere protagoniste dei muffin.
La torta al limone light è molto facile e veloce da preparare e, soprattutto, è davvero leggera: una ricetta senza latte né burro, o olio, ideale per chi vuole concedersi un po’ di dolcezza senza rinunciare alla linea e anche per chi soffre di intolleraza al latte. Inoltre la torta al limone light è l’ideale anche per la merenda dei bambini perché non contenendo né latte, né burro o olio, rimane molto digeribile e leggera per lo spuntino del pomeriggio.
La ricetta di oggi è un dolce che è adatto per l’estate visto che l’ingrediente principale sono le pesche, uno dei frutti di stagione che è possibile trovare nelle frutterie soprattutto a giugno. La Mattonella di pesche è adatto per la merenda dei bambini, ma anche per una festa. La pesca è consigliato per i bambini essendo ricca di vitamine A, B e C. è energetica, tonica, leggermente lassativa e diuretica: è uno dei frutti meglio tollerati dallo stomaco, consigliata persino nelle alterazioni della funzione digestiva. Ma andiamo a preparare insieme questo dolce gustoso e fresco per l’estate.
La ricetta che vi propongo oggi ha il sapore dell’estate, grazie alla presenza dei lamponi, senza dimenticare il lato goloso del cioccolato. I bastoncini con pinoli al lampone, sembrano in apparenza dei semplici dolcetti di pasta frolla con copertura di cioccolato, ma si riveleranno una piacevole sorpresa per i vostri bambini. Dal primo morso si accorgeranno che questo semplice pasticcino riserba un ripieno nascosto, morbido fruttoso e gustoso di lamponi. Una ricetta semplice da preparare adatta soprattutto per la merenda o una festa. Andiamo a prepararli insieme.
Questa è una ricetta che mia madre conserva nella sua agenda da tantissimi anni, e sabato sera con immensa sorpresa ho avuto il piacere di assaggiarla di nuovo. Una ricetta presa da un mio vecchio libro di francese delle medie e che avevo provato a preparare da piccola con mia madre. Il risultato era stato buono, ma questa volta mangiandolo si è aggiunta tutte le sensazioni legate al ricordo di quando ero bambina. Quindi con piacere vi propongo questa ricetta del dolce lionese con albicocche, da preparare con i vostri bambini.
Vi è mai capitato di provare quella sgradevole sensazione di trovarvi senza nemmeno un dolcetto in casa da offrire nel caso di visite inaspettate? O magari la mattina, prima di andare a scuola, vostro figlio vi informa che vorrebbe invitare alcuni compagni di scuola per fare i compiti e giocare insieme al computer. Cosa preparare velocemente, che sia gustoso e soprattutto che possa piacere ai bambini? La torta a base di biscotti con cacao e cocco è veramente una ricetta semplice da preparare che non richiede molti ingredienti. Andiamo a prepararla insieme.
Quando ho voglia di dolce e preparo dei muffin, mi illudo, forse per le loro ridotte dimensioni, soprattutto se paragonate ad una torta, che faranno meno danno, ovvero che ingurgiterò meno calorie. Illusa! Non riesco mai a fermarmi ad uno solo ed alla fine il risultato è uguale. I muffin al cioccolato fondente e banane sono troppo golosi per potersi fermare dal divorarli tutti in una volta e se non fosse per un briciolo di buon senso che mi è rimasto, lo farei davvero.
Durante le feste si può veramente lasciare libero spazio alla fantasia per preparare ricette originali e a tema coinvolgendo anche i bambini nella preparazione. I pulcini sono sicuramente un’immagine dolce e spiritosa della Pasqua legata alle uova, tanto amate dai bambini. Che ne dite di provare a preparare delle brioche a forma di pulcino con cappellino colorato annesso? Si tratta delle tipiche brioche parigine con rigonfiamento in alto. Seguite le nostre indicazioni e buon divertimento!
La ricetta di oggi è per i bambini che adorano sia il cioccolato che le caramelle mou, una combinazione perfetta e golosa per una torta da presentare ad una festa o per una merenda in compagnia. La ricetta si compone di tre parti: la preparazione della pasta frolla, quella del caramello mou e infine della ganache al cioccolato. Andiamo a realizzare insieme la torta al cioccolato e caramello mou, ideale per i più piccoli e non solo.
I bambini sono dei veri golosi, quando si tratta di crostatine, soprattutto se sono decorate con tante forme diverse che possono stuzzicare la loro fantasia. La ricetta di oggi è semplice da preparare, come molte di quelle che vi propongo, e potrete utilizzarla anche per dolci più complessi. Le crostatine con marmellata sono degli ottimi dolcetti da proporre ai più piccoli in occasione della merenda o lo spuntino a scuola. Seguitemi con gli ingredienti e la prepazione.
Se siete stati a Parigi, forse conoscerete la catena di dolci e gelati Amorino, è tra le più frequentate da parigini e turisti durante tutto l’anno: in inverno per le cioccolate calde, i caffè, i dolci e le praline, a partire dalla primavera per i buonissimi gelati. Proprio qui ho assaggiato per la prima volta la brioche calda con ripieno di gelato, un’esperienza sensoriale da provare. Vi propongo quindi di lanciarvi nella preparazione di questa ricetta per una merenda estiva diversa con i vostri piccoli. Basterà preparare il pan brioche e poi riempirlo di gelato.
Per passare un pò di tempo con i vostri bambini e stimolare la loro creatività una delle attività più semplici e divertenti è la preparazione di biscottini dalle forme diverse: animali, stelle, cuori, etc. Se li vedete tristi o nervosi per una giornata difficile a scuola dove hanno litigato con un compagno potete proporgli i sorrisini: i biscotti di pastafrolla colorati che sorridono. Sarà un gioco che li coinvolgerà e li aiuterà a recuperare il buon umore.
