fiera del cioccolato – Torte al Cioccolato

Il Cioccolato toscano Molina sbarca a Parigi al Sense&Chocolat

cioccolato-toscano-la-molina-sbarca-parigi-sense-&-chocolat

Una settimana all’insegna del cioccolato nella ville Lumière con la prima edizione del Festival “Sense&Chocolat” che parte oggi e terminerà il 28 aprile all’interno dell’Espace Mobalpa al numero 15 di Boulevard Diderot. Una superficie di circa 1000 mq dove cinque aziende di cioccolato provenienti da tutto il mondo esporranno le proprie collezioni e dove si potrà visitare il Museo del Cacao curato personalmente da Madame Doutre-Russel, oltre a partecipare a lezioni “private” con i Mastri Cioccolatai. L’Italia sarà rappresentata dalla toscana con La Molina.

La fabbrica del cioccolato alla Mostra agricola di Campoverde

fabbrica-cioccolato-fiera-agricola-campoverde

La XXVII edizione della Mostra Agricola di Campoverde, che si terrà dal 27 aprile al 1 maggio presso l’Area Fiere di Campoverde, propone ai suoi visitatori una novità che interesserà tutti gli appassionati di cioccolato e non solo. Per la prima volta sarà presente La Fabbrica del Cioccolato, uno stand dove si potrà seguire passo passo, la lavorazione del cioccolato. Dalla raccolta delle fave di cacao, l’essiccatura e pulitura, la tostatura e spremitura fino al modellaggio del prodotto finito. Un percorso di formazione su tutti i passaggi che trasformano il cibo degli dei nelle sue varie forme.

Cioccolato in tutte le salse nel menu di molti ristoranti italiani

Anche la Pasqua è finita, ma il cioccolato resta il protagonista assoluto delle nostre ricette su Torte al Cioccolato e con piacere vi diamo questa bella notizia che lo vede sempre più presente sulla scena della cucina del nostro bel paese. Prepariamoci ad una novità interessante: se prima il cioccolato era presente solo tra i dessert nei menu dei ristoranti, ora lo ritroveremo sempre più spesso far capolino tra i primi e i secondi.

Arte e Cioccolato dal 28 marzo all’8 aprile 2012 a Sarno

Arte e Cioccolato, la manifestazione il cui protagonista è il cioccolato, spegnerà la sua quarta candelina in occasione della quarta edizione che si terrà dal 28 marzo all’8 aprile 2012 a Sarno in provincia di Salerno. Dodici giorni all’insegna della tripla “S”: Sapore, Stupore e Solidarietà. Si tratta in effetti di un evento che riunisce i golosi di cioccolata, gli amanti dell’arte e i promotori delle attività benefiche,o semplicemente chi ama la propria città e vuole fare una passeggiata a Piazza Municipio o lungo Corso Amendola gustando un pò di cioccolata in compagnia.

Chocolate Day a Villa Egea il 1 Aprile

Quanti di voi hanno mai assistito ad un live painting dove il protagonista era il cioccolato? La realizzazione di un’opera d’arte da parte di un pittore su un corpo di una modella utilizzando non la tempera, l’olio, o altri tipi di colori, bensì un ingrediente che piace così tanto a Torte al Cioccolato. Se avete voglia di partecipare dal vivo a questa interessante forma d’arte e allo stesso tempo gustare il cioccolato in tutte le sue forme vi consiglio di segnare in agenda una gita a Villa Egea il primo aprile in occasione del Chocolate Day.

Chocolat a Milano Marittima dal 23 al 25 marzo

chocolat-milano-marittima-23-25-marzo-2012

Il nostro viaggio alla scoperta di eventi dedicati al cioccolato continua e questa volta ci fermeremo a Milano Marittima per Chocolat, la mostra mercato sul cibo degli dei declinato in diverse forme. Dal 23 al 25 marzo 2012 tutti i golosi d’Italia potranno darsi appuntamento in questa città del comune di Cervia, per gustare il cioccolato, ma anche assistere a corsi, dimostrazioni e mostre con tanti chef-artisti e maestri cioccolatieri d’Italia.

CioccoTau: la fiera del cioccolato ad Altopascio

Se non siete riusciti a partecipare alla Fiera del Cioccolato Artigianale a Firenze dal 10 al 19 febbraio 2012, niente paura, le fiere dedicate al cioccolato sono sempre più frequenti sul nostro territorio. Lucca ospiterà dal 17 al 18 marzo 2012 CioccoTau: la fiera del cioccolato che saluta l’inverno con il gusto inconfondibile del cibo degli dei.

Giunta ormai alla sua quinta edizione CioccoTau è un appuntamento interessante anche per chi ha voglia di scoprire le bellezze storiche di Altopascio legate alla via Francigena, una delle più importanti vie di pellegrinaggio medievali, che da Roma conduceva in Francia e proseguiva poi fino in Inghilterra.

Choccolandia 2012: Fiera del cioccolato a Livorno e Cecina

In questi giorni di freddo intenso il cioccolato in tutte le sue forme è sicuramente un ingrediente tra i più richiesti, basti pensare a un bicchiere di cioccolata calda con panna davanti al camino. E se siete veramente golosi le fiere del cioccolato sono tra gli eventi da tenere in considerazione in questo periodo, per stare al caldo mangiando il vostro alimento preferito.

Dopo Chocomoments, il tour del cioccolato a Brescia, Siena, Viareggio e Pavia, restiamo in Toscana e precisamente a Livorno con Choccolandia, la fiera del cioccolato, che si svolgerà sabato 25 e domenica 26 febbraio 2012. La manifestazione si ripeterà anche a Cecina in Corso Mattotti venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 marzo. Andiamo a scoprire i dettagli di questo evento.

Cioccolentino, la dolcezza del cioccolato a Terni, dal 10 al 14 febbraio

Anche quest’anno la città di Terni ospita Cioccolentino, la manifestazione tutta al sapore di cioccolato che si combina con i festeggiamenti per San Valentino, che non è solo il Santo Patrono degli innamorati ma anche il Santo Patrono della città, perfetta quindi l’occasione per ospitare questa dolcissima manifestazione, che nel 2012 è alla sua nona edizione, e oltretutto Cioccolentino quest’anno durerà anche un giorno in più rispetto alle passate edizioni.

A Firenze la Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 10 al 19 febbraio

Firenze Fiera Cioccolato Artigianale 10 19 febbraio

Ritorna alla sua ottava edizione la Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 10 al 19 febbraio, a Firenze, con una grandissima novità che darà ancora più rilievo alla dolce manifestazione: cambia la location, infatti quest’anno la Fiera si svolgerà nella cornice fiorentina di Piazza della Repubblica e non più a Piazza Santa Croce, per attirare ancora più visitatori e anche per portare un’innovazione a una manifestazione che consumatori ed espositori aspettano sempre con tanto entusiasmo.

Ritorna a Rimini dal 21 al 25 gennaio Sigep: Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali

rimini 21 25 gennaio sigep salone internazionale gelateria pasticceria panificazione artigianale

Alla sua 33° edizione ritorna Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali. Una vera e propria vetrina, in grado di aggiornare e mostrare agli esperti del settore, ma anche ai tanti appassionati, le novità in materia di attrezzature, impianti, ingredienti, materie prime, arredamenti e anche i servizi negli ambiti specifici della gelateria, della pasticceria più in generale e della panificazione.

A Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2012, troverete tutto questo, arricchito da seminari di aggiornamento, corsi, competizioni, concorsi internazionali e tantissimi espositori in grado di soddisfare le richieste dei professionisti e le curiosità degli appassionati.

Abiti di Cioccolato sfilano a Parigi, New York e Shanghai

Che con il cioccolato si possa fare di tutto è risaputo, ma la notizia che possa essere utilizzato anche per creare degli abiti di moda ci lascia senza dubbio piacevolmente sorpresi. Cucina e moda da tempo sono legate e sono in grado di dare vita ad opere di indiscussa bellezza e il cioccolato è un elemento che si presta ad essere lavorato e modellato per prendere le forme più varie.

Parigi, New York, il Cairo e Shanghaisono solo alcune delle città dove il cioccolato ha sfilato sulle passerelle come protagonista di collezioni di moda “golose” e divertenti. Vi invito a guardare il video girato a Parigi al Salon du Chocolat che si è svolto dal 19 al 21 ottobre 2011.

Cioccoexpo: Salone del Cioccolato e del Dolce Tipico, a San Remo dal 4 all’8 gennaio 2012

Cioccoexpo Salone Cioccolato Dolce Tipico San Remo gennaio 2012

Sarà San Remo la città che ospiterà la prima manifestazione dolciaria e di cioccolateria del nuovo anno. Nel prestigioso centro sportivo della città, il Palafiori, dal 4 all’8 gennaio 2012 si terrà il Salone del Cioccolato e del Dolce Tipico, evento organizzato dalla Proget di Torino.

Approfittando del periodo natalizio, che per alcuni di noi significa ferie lunghe passando anche per Capodanno e terminando con la Befana, questa manifestazione può diventare l’occasione per un dolcissima gita, in cui coinvolgere ovviamente tutta la famiglia, visto che come sempre accade quando si parla di fiere di dolci e cioccolato anche il Cioccoexpo di San Remo avrà moltissimi spazi dedicati ai più piccini.

Ciocco Expò, Grande Festa del Cioccolato. A Fidenza il 10 e 11 dicembre

ciocco expò grande festa cioccolato fidenza 10 11 dicembre

Questo fine settimana lungo, intendo questo dell’8 dicembre che spesso riesce a garantire qualche giorno di festa in più anche ai lavoratori più incalliti o a quelli che non riescono mai a prendere un giorno di ferie, per molte famiglie diventa l’occasione per andare in giro tra i Mercatini di Natale e la sagre e le fiere enogastronomiche. Ecco che anche Fidenza propone il suo evento, una Grande Festa del Cioccolato, in Piazza Garibaldi, per le giornate del 10 e 11 dicembre.