Ecco una ricetta primaverile ed estremamente fresca: proponiamo la ricetta della crostata con yogurt e fragole, un dolce semplice da preparare, ma abbastanza fresco.
La preparazione è semplice, ma dovrete avere un po’ di pazienza per lasciar adeguatamente raffreddare la vostra torta. Potrete utilizzare della pasta frolla anche pronta o magari provare la variante con la pasta sfoglia dolce.
Blinis al cioccolato: ecco la ricetta ideale da provare in occasione di San Valentino. Si tratta infatti dei tradizionali blinis, classiche preparazioni della Russia che vengono preparati con un delizioso impasto al cioccolato e che vengono farciti con una golosa salsa alle fragole e allo yogurt.
Un connubio perfetto di sapori che viene esaltato dall’uso di un ingrediente particolare, il cioccolato fondente almeno al 70% per ottenere un sapore molto ricco che unisce perfettamente alla freschezza delle fragole come suggerisce la ricetta di Lindt.
Se siete alla ricerca di un dolce rustico un po’ alternativo, ma non volete preparare il solito castagnaccio, ecco la ricetta che fa per voi: la torta di pane con le fragole è un dolcetto rustico, facile facile da preparare e che richiede l’utilizzo di ingredienti decisamente economici.
Per la preparazione della torta di pane con le fragole sono infatti necessarie delle fette di pane (meglio ancora se casereccio), delle fragole e della panna. Naturalmente potrete anche variare un po’ la scelta della frutta optando ad esempio non per le fragole, ma per le ciliegie o per le pesche in base ai vostri gusti e alla disponibilità della frutta che avete in casa.
Colazione, merenda o snack. È sempre il momento giusto per gustare un bel muffin, uno dei dolcetti anglosassoni più di moda oramai da qualche tempo a questa parte. Il segreto dei muffin sta non solo nella loro bontà, ma anche nella loto versatilità visto che possiamo davvero prepararli con qualsiasi tipo di ingredienti.
Oggi vi proponiamo la ricetta dei muffin al cioccolato e fragole con cottura al vapore. Non si tratta in effetti di muffin tradizionali, ma di muffin light visto che vengono caratterizzati da un tipo di cottura decisamente leggera.
Cioccolato e fragole restano uno degli abbinamenti più apprezzati da tutti e in tutte le stagioni perfetto praticamente per ogni tipo di dolce, anche il clafoutis al cioccolato con le fragole, variante gustosa di un dolcetto classico della cucina francese.
Il clafoutis di fatto è un dolce povero che si presenta come una sorta di frittata con la frutta a vista, ma la versione al cioccolato è ancora più golosa della tradizionale ricetta. La preparazione del piatto è molto semplice e il clafoutis è sempre un dolce che vi farà fare una bella figura anche se è discretamente economico.
La morbidezza delle brioche unita alla bontà delle fragole: proponiamo le mini brioche con le fragole, una ricetta adatta per la colazione, ma anche un pane dolce che può essere servito come dessert e come sfizio goloso in ogni momento della giornata.
Se vi piace la ricetta di queste mini brioche decorate con delle lamelle di squisite mandorle, allora potrete anche tentare qualche variante. Sostituite ad esempio i pezzetti di fragole con i pezzetti di ciliegie o magari di frutti di bosco per avere un dolcetto altrettanto goloso.
Sono dolci, saporite, leggere e sono il simbolo dell’estate: le fragole sono irrinunciabili sulle tavole degli italiani in estate. Sono succose fa no bene bene perché vantano un forte potere antiossidante, sono ricche di Vitamina C e anche di ferro, calcio e magnesio, ma vantano anche proprietà lassative, diuretiche e depurative.
Composte per il 90% d’acqua sono anche poco caloriche e povere di grassi. Ottime per essere gustate anche senza condimento, rappresentano un tipo di frutta perfetta per la preparazione di innumerevoli dolci.
La crostata austriaca con le fragole è la variante proposta da Csaba della classica crostata austriaca nota anche come torta Linzer. La base di pasta frolla viene arricchita dalla farina di nocciole tritate e dalla cannella e farcita con la marmellata di ribes.
La versione rivisitata di Csaba si caratterizza per la presenza delle fragole e qualche variazione come ad esempio l’aggiunta del cacao.
Le fragole sono delicate, dolci e saporite… Sono buonissime da mangiare naturalmente, ma spesso le utilizziamo anche per dolci e dessert di vario genere. Oggi proponiamo la crema cotta con gelatina di fragole, la versione ricca della crema che viene decorata sulla superficie con una sorta di gelatina alle fragole che vengono aromatizzate con il Moscato.
Per non far rovinare le vostre fragole, il consiglio è di lavarle velocemente senza tagliare però il picciolo, e immergetele, ecco il trucco, in una ciotola con il vino bianco secco.
Fragole, cioccolato bianco e pasta foglia sono i tre ingredienti necessari per poter preparare una torta dolce velocissima: adatta come dessert da preparare da un momento all’altro, magari per un’occasione improvvisa.
È sufficiente avere a disposizione un solo rotolo di pasta sfoglia e magari la frutta di stagione anche diversa rispetto alle fragole.
In occasione della Festa della Repubblica che cade il 2 giugno, proponiamo oggi una cheesecake
Ecco un dessert perfetto da preparare con le fragole, frutto estivo per eccellenza: si tratta di squisiti tortelli di fragola con salsa al cioccolato.
Certo, sono fritti e ricoperti di zucchero e non sono esattamente poco calorici, ma sono davvero deliziosi da assaporare.
Simbolo dell’estate e della bella stagione, le fragole sono perfette per la preparazione di dolci di ogni genere: oggi proponiamo la mattonella al cioccolato con crema di fragole, dessert adatto anche alle alte temperature che piace proprio a tutti.
L’amaro del cioccolato contrasta alla meraviglia con la dolcezza della crema di fragole e il risultato è davvero delizioso.
Quanto arriva il caldo e le temperature si alzano, che cosa c’è di meglio che un bel sorbetto rinfrescante? Oggi riproponiamo la ricetta di un classico dei classici, il sorbetto alle fragole con la vaniglia, ma arricchito dalla presenza speciale della salsa di cioccolato fondente.
Una vera delizia per il palato che vi farà dimenticare che state commettendo una piccola trasgressione a tavola.
