Si chiama porridge o zuppa d’avena, ed è la più tradizionale delle colazioni inglesi: è una colazione a base di avena, acqua e latte.
È facilissima da preparare semplice e può essere personalizzata in tanti modi diversi: oggi proponiamo la ricetta del porridge con la frutta secca, a base di fiocchi d’avena, riso soffiato e frutta di stagione.
Si preparano in occasione della festa della Befana, ma non solo: parliamo degli scones, i dolcetti tradizionali morbidi della gastronomia anglosassone che possono essere personalizzati in tanti modi diversi.
In occasione della festa di San Patrizio che cade il 17 marzo, oggi prepariamo gli scones alla Guinness e frutta secca, una variante dolce particolarmente ricca e gustosa, tutta da assaporare per festeggiare degnamente la giornata.
È una vera delizia il plumcake al cioccolato con la frutta secca: il tocco in più è dato proprio dalla presenza di un gustoso ripieno arricchito da un gustoso ripieno di frutta disidratata al centro e la frutta secca. Un mix veramente invitante che arricchisce un classico dolce al cioccolato.
Per decorare ulteriormente il dolce potrete anche aggiungere della frutta fresca spezzettata.
Ravviviamo la tradizionale torta di carote con due ingredienti in più, cioccolato e frutta secca: la ricetta della torta morbida di carote con gocce di cioccolato e con frutta secca è la versione ricca di una torta che piace a tutti.
Il sapore delicato delle carote si arricchisce della golosità della gocce di cioccolato (ma va benissimo anche il cioccolato in scagliette) e della frutta secca, ingrediente che veramente avrete a disposizione in casa soprattutto in questo periodo, alla fine delle feste di Natale.
I biscotti con miele e frutta secca sono un dolcetto all’insegna della semplicità dei sapori: miele e frutta secca miele, mandorle e noci, sono gli ingredienti ideali per poter preparare dei biscotti dal sapore rustico e accattivante.
Ideali per grandi e piccini, si tratta di biscotti che potrete gustare a colazione o a merenda: si conservano perfettamente per qualche giorno anche all’interno di un contenitore chiuso ermeticamente.
Utilizziamo la frutta secca fra fichi, albicocche e prugne denocciolate per la preparazione dei cestini dolci con la frutta secca: si tratta di dolcetti invitanti con un ricco ripieno di frutta secca e aromatizzati con l’arancia candita.
Adatte anche per le stagioni come l’autunno o l’inverno, possono essere servite anche in qualche occasione speciale.
Se pensate che il cous cous, amatissimo piatto esotico diffuso anche in Italia sia solo ed esclusivamente un piatto salato vi sbagliate. È perfetto anche come ingrediente per la preparazione di un dolce e ideale da servire in ogni stagione.
Il trucco infatti è quello di servirlo insieme alla frutta secca per realizzare un piatto molto semplice, ma al tempo stesso estremamente appetitoso.
Ecco una ciambella estiva non troppo dolce che si prepara con la frutta: la ciambella con la frutta secca e disidratata è adatta per ogni stagione e si prepara molto facilmente.
È un tipo di ricetta molto semplice da realizzare che potrete preparare per la colazione: il sapore è un inno ai gusti rustici e potrete utilizzare come ingredienti tutto quello che avete a disposizione in casa, dalle mandorle alle nocciole ai pistacchi.
Dolci? Sì, ma senza zucchero in grado di poter soddisfare il palato senza però danneggiare la linea e la salute: fra le ricette da tenere d’occhio, le praline di Marco Bianchi che non rinunciano al gusto sostituendo allo zucchero la presenza della frutta e della frutta secca.
Perfette per accompagnare il caffè, ideali da gustare come sfizio in ogni momento della giornata, adatte come dolcetto di ogni stagione, le praline proposte da Marco Bianchi hanno l’innegabile vantaggio di poter essere preparate non solo senza zucchero, ma anche di essere personalizzate in base alla frutta secca disponibile in casa.
Lo spuntino ideale? Nessuno vi può resistere, neppure i salutisti che, in base ai dati di un recente report, confermano di cedere allo spuntino un po’ a tutte le ore del giorno e della sera: la maggior parte degli intervistati, il 51% dichiara di preferire lo spuntino di giorno, l’11% di sera e di notte solo il 2%. Ma quali sono gli spuntini ideali del salutista di turno? Il 64% dei salutisti preferisce la frutta e il 28% la frutta secca, il 26% i grissini e i cracker (26%). Particolarmente apprezzate le prugne secche (dal 61%) un vero e proprio superfood ricco di minerali come magnesio, potassio, fosforo e calcio, ma anche fonte di vitamina B6.
Insomma al primo posto di conferma la frutta (43%), seguita da cracker e grissini (33%) e infine merendine (27%).
Il ciambellone di pane con la frutta secca è una preparazione lievitata arricchita dalla presenza di mandorle, nocciole, mirtilli.
L’aspetto è quello di una sorta di pane lievitato, ma potrete anche arricchire il vostro dolce con dei pezzetti di cioccolato o di uvetta secca.
Il pane dolce di Natale è uno di quei dessert capaci di fare mettere su almeno due chili solo a guardarli, ma risulta essere uno dei più in sintonia con le festività natalizie. Si tratta, per l’appunto, di un tripudio di frutta secca di ogni tipo, tra mandorle, noci, nocciole, arachidi e compagnia bella. Dolce festivo per eccellenza, questo pane è perfetto da realizzare in questi giorni che precedono il 25 dicembre, ma anche dopo, quando l’esigenza di smaltire la frutta secca accumalata nelle ultime settimane sarà forte.
Ecco un dolcetto facile facile da preparare: proponiamo la ricetta dei dolcetti di sfoglia con frutta secca, piccoli bocconcini che possono essere gustati a colazione, a merenda o come sfizietto dolce a tutte le ore del giorno.
Sono un dessert particolarmente adatto a chi ama la frutta secca, le preparazioni semplici e la frutta secca (qui la ricetta dei fagottini con pasta sfoglia e marmellata).
Le mele sono un tipo di frutta molto versatile in cucina e reperibili durante tutto l’anno: perfette per preparare crostate o torte possono anche essere utilizzate come dessert.
Oggi proponiamo la ricetta delle mele in rondelle farcite con la frutta secca, deliziose rondelle arricchite dalla presenza di uvetta e aromatizzate con il brandy.
