frutti di bosco – Pagina 4 – Torte al Cioccolato

Macedonia dentro l’anguria con yogurt

Tra i tanti modi di servire la macedonia in maniera accattivante c’è quello di portarla in tavola all’interno dell’anguria. Si tratta di una preparazione semplice ma scenografica, per stupire i commensali. Data la mole della preparazione la consiglio in tutti quei casi in cui si sia in molti a pranzo o cena o in occasione di buffet e ricorrenze varie, ottima ad esempio per Ferragosto. La macedonia dentro l’anguria con yogurt può essere realizzata con qualsiasi tipo di frutta, io vi consiglio ovviamente di optare per quella fresca di stagione e di non fare mancare i frutti di bosco.

Gelato alla frutta per la merenda dei bambini

Adesso che il caldo è arrivato anche i bambini hanno diritto ad una merenda rinfrescante e cosa c’è di più goloso che un buon gelato alla frutta fatto in casa? Direi ben poco. Si tratta di una ricetta a prova di principiante, non necessita di gelatiera, non contiene conservanti di sorta e gli ingredienti principali sono lo yogurt e tanta frutta fresca a piacere, oltre che un cucchiaio di miele per renderlo anche più gradito al palato. Il composto, una volta ben frullato va inserito all’interno degli stampini per ghiaccioli e messo a solidificare il tempo necessario.

Pancake con philadelphia e frutti di bosco

Ideali per una colazione golosa, sana e fatta in casa, i pancake con philadelphia e frutti di bosco risultano essere perfetti per tutta la famiglia. Nonostante non sia la prima volta che prepari queste deliziose frittelle di origine americana simili alle crepes ma molto più soffici e gonfie, non avevo mai ancora provato la ricetta con il philadelphia e devo dire di esserne rimasta particolarmente soddisfatta. Il retrogusto lasciato dal formaggio è particolarmente gradito al palato e ben si sposa con la frutta aggiunta, in questo caso dei succosi mirtilli e lamponi.

Coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata

Tornato il sole, tornano le ricette estive di Torte al Cioccolato per deliziare gli amici grandi e piccini con dolci al cucchiaio freschi e golosi, facili da preparare e senza accendere forno e fornelli, come la coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata per uno spuntino dolce e rinfrescante in ogni momento della giornata!

Coppa bianca e coppa ghiotta di Marco Bianchi

Conoscerete già tutti Marco Bianchi, diplomato in Tecnico di Ricerca Biochimica e divulgatore e consulente scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi, è anche un cuoco per passione. Le sue sono tutte ricette sane, fatte con ingredienti ricercati e di qualità che puntano al benessere. Un esempio sono queste due coppe, quella bianca e quella ghiotta, preparate durante una puntata del programma televisivo Detto fatto, in onda su Rai due. Due dolci al cucchiaio imperdibili, specie da chi sia solito ricercare leggerezza a tavola con pietanze comunque gustose. Ecco come si preparano la coppa bianca e la coppa ghiotta di Marco Bianchi.

Torta gelato ai frutti di bosco

Siete alla ricerca di un dolce al cucchiaio rinfrescante, fatto con il gelato ai frutti di bosco e la panna montata, da realizzare in cinque minuto e senza accendere forno e fornelli? Allora il dolce che fa per voi è la torta gelato ai frutti di bosco: un dolce freddo, facilissimo da preparare e che piace csempre a tutti, grandi e piccini!

Frullato di yogurt e frutti di bosco

Ok, lo dico piano…. non me la vorrei andare a cercare, ma il bel tempo finalmente è arrivato e la voglia di pietanze fresche e leggere si fa largo. E cosa, più di un buon frullato di yogurt e frutti di bosco può essere la soluzione ideale per la merenda, anche più della classica torta al cioccolato che ci piace tanto ma che le temperature attuali ci fanno mettere un po’ da parte? Aprendo il frigo e trovando all’interno dello yogurt fresco e dei frutti di bosco (lamponi e more, nello specifico) non ho potuto fare altro che metterli insieme nella realizzazione di una bevanda dissetante, leggera ma al tempo stesso golosa, cosa volere di più?

Ciambellone al cioccolato, panna e frutti di bosco

Ciambellone cioccolato panna frutti bosco

Volete deliziare i vostri ospiti con un dolce da forno dalla consistenza soffice e morbida, il gusto di cioccolato, farcito con panna montata e frutti di bosco? Allora il dolce che fa per voi è il ciambellone al cioccolato, panna e frutti di bosco, una ricetta semplice, veloce e che prevede l’uso della cioccolata, ad esempio quella delle uova di Pasqua!

Cookies al cioccolato e frutti di bosco

I cookies sono dei biscottini al burro arricchiti con gocce di cioccolato molto golosi. Questi dolcetti provengono dagli USA dove vengono mangiati praticamente in ogni occasione: per la prima colazione, per uno spuntino goloso a metà mattinata, per la merenda del pomeriggio…anche nel nostro Paese sono diventati ormai comuni e si trovano nei banchi dei supermercati accanto ai prodotti tipici italiani. Tuttavia, vista la facilità di esecuzione, e la nostra passione per ricette e dolci…perché non provare a confezionarli in casa?

Ravioli fritti alla ricotta con yogurt e frutti di bosco

Ravioli fritti ricotta yogurt frutti bosco

Siete alla ricerca di una merenda sfiziosa e gustosa per i piccoli e i grandi della casa? Che ne dite di preparare dei ravioli fritti farciti con della ricotta vaccina fresca e serviti assieme ad una ciotola di yogurt intero e tanti colorati frutti di bosco?

Crepes dolci al miele e frutti di bosco

Le crepes dolci sono tra i dolci che più preferisco nel periodo invernale perché velocissime da preparare ti scaldano e ti coccolano anche durante le giornate più fredde. In abbinamento con un tè o una tisana alla frutta o alla vaniglia, con una cioccolata calda o con un caffè macchiato, le crepes dolci al miele e frutti di bosco sono una valida alternativa alla merenda del pomeriggio o ad uno spuntino goloso ed energizzante durante la mattina.

Crema chantilly con frutti di bosco nel cucchiaio

Pensando ad un dessert da proporre per Capodanno a chi non ami i dolci troppo elaborati mi è venuta in mente un’idea che forse non sarà molto natalizia, ma che a mio parere sarà sicuramente apprezzata specie dopo un pasto tanto ricco di portate quale sicuramente sarà il Cenone di Capodanno. La crema chantilly con frutti di bosco, se servita all’interno di questi pratici cucchiai monoporzione in porcellana e contornata poi da un trionfo di frutta fresca, ovvero dai frutti di bosco, risulta essere una soluzione ideale per un dessert raffinato ma di semplice realizzazione.

Crostata con frutti di bosco

Siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce da confezionare per deliziare i vostri ospiti con un dolce goloso e non del tutto invernale, ma adatto anche alle feste di Natale? Ho in mente per voi una squisita crostata con frutti di bosco: una pasta frolla friabile e saporita fatta con le uova, lo zucchero, il burro, la farina e aromatizzata con la scorza di limone grattugiata, un cucchiaino di lievito per dolci per rendere la pasta ancora più morbida e un ripieno con ricotta vaccina fresca e tanti colorati frutti di bosco…

Creme brulè ai frutti di bosco, senza glutine

Un dolce al cucchiaio spumoso e dal gusto delicato, aromatizzato con la scorza di limone e addolcito dalla crema al latte e uova…il tutto decorato con colorati frutti di bosco dal sapore deciso e dolcissimo. Questa è la creme brulè ai frutti di bosco, un dolce goloso e facilissimo da preparare per uno spuntino caldo durante la giornata. La crema si realizza senza glutine, per cui, è indicato anche per i bambini e gli adulti celiaci.