Cosa c’è di più sano e nutriente che un ghiacciolo fatto in casa? Niente additivi, niente conservanti, la giusta quantità di zuccheri aggiunti senza eccedere troppo e solo frutta gustosa e saporita. La merenda estiva ideale per i bambini. Preparare i ghiaccioli alla banana in casa è molto semplice. Basta acquistare dello yogurt bianco o alla banana e versarlo in un frullatore insieme alla frutta tagliata a rondelle ed unire del miele (o in alternativa dello zucchero di canna).
Siamo ancora in tempo per preparare ai nostri bambini dei dolci estivi e leggeri fatti in casa. A questo proposito vi consiglio i ghiaccioli alla pera, un’alternativa ai gelati e merendine che possono costituire una merenda sana e golosa. Questo fine settimana, sapendo che sarebbero venuti a trovarmi dei parenti con dei bambini piccoli mi sono premunita preparandoli in anticipo. Al momento di offrirli i bambini sono rimasti molto contenti chiedendomi di dare la ricetta alla loro mamma! Sono o non sono soddisfazioni queste?
I ghiaccioli alla pera possono essere preparati a piacere con diversi tipi di frutta: ideali sono le fragole, le pesche, le albicocche, oppure si possono ottenere dei ghiaccioli bigusto, l’importante sarà rispettare le proporzioni. L’accortezza consiste nel prepararli con un certo anticipo, anche il giorno prima, perchè abbiano la possibilità di solidificarsi bene. Se vi piacciono, potete lasciare dei pezzi di frutta tagliati a cubetti molto piccoli in modo che una volta in bocca si sentano sotto i denti.
Cosa facciamo oggi di buono? Un dolce light anche in questo martedì di fine luglio e useremo uno dei più amati frutti di stagione. Cosa ne dite di preparare dei ghiaccioli all’anguria. A me piace molto quindi ho pensato che per una ricetta light sia il giusto frutto. Anche se in questo week end non ha fatto molto cado speriamo che nei prossimi giorni le temperature cambino e allora non facciamo trovare impreparati. Quello che ci serve è un dolce leggero e anche fresco, l’ideale insomma per i caldi pomeriggi di agosto quando il termometro salirà e non avremo voglia di mangiare cose calde. Inoltre la ricetta è davvero facilissima da fare. Con le dosi indicate prepareremo 8 ghiaccioli.
Ed in tema con l’estate arriva un’altra ricetta direttamente da Cotto e mangiato, la celebre rubrica di Studio Aperto condotta da Benedetta Parodi: i ghiaccioli yogurt e fragole. Non amo molto lo yogurt, lo ammetto, ma solo a mangiarlo così al naturale, perchè invece impazzisco per tutti i dolci che lo contengono: torte, biscotti, creme ed ora anche i ghiaccioli!
I ghiaccioli allo yogurt e fragole costituiscono un dolce estivo leggero e sano da far mangiare ai bambini per sollevarli dal caldo e costituiscono un ottimo intermezzo anche per gli adulti. Volete mettere un ghiacciolo allo yogurt e fragole a metà pomeriggio per merenda o a fine pasto? Lo yogurt in questi ghiaccioli si incontra con le fragole e l’abbinamento è a dir poco perfetto. Dolce ed acidulo si fondono in un dolce fresco e goloso.
