Cosa c’è di più goloso ed adatto da preparare per Pasqua che dei golosi e spiritosi cupcake decorati per l’occasione? Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato da sormontare con delle finte uova ottenute con una sorta di meringa/glassa di marshmallow colorata, in parte, di giallo. Molto più semplici a farsi che a dirsi, guardate il video tutorial che mostra, molto più chiaramente di quanto si potrebbe spiegare a parole, come realizzarli.
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Quadrotti al cioccolato con glassa
Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso e un po’ diverso rispetto al solito ecco la ricetta che fa per voi: i quadrotti al cioccolato con glassa sono dei dolci davvero speciali e un po’ calorici.
Adorati per i bambini e perfetti anche per gli adulti, sono dei dolcetti ideali per chi ama indiscriminatamente il cioccolato e non ha paura di accumulare qualche caloria in più.
Come decorare i gingerbread man cookies con il tutorial facile (VIDEO)
Gli omini di pan di zenzero, forse meglio noti sotto il nome di gingerbreadman, sono probabilmente i biscotti più amati del periodo natalizio, oramai anche in Italia. Fanno ufficialmente parte della mia personale produzione e non c’è anno in cui non li proponga. Prepararli è semplice, ma spesso il dubbio arriva al momento della loro decorazione. Nonostante sembri semplice, e lo è, le idee possono scarseggiare. Che ne dite di scoprire, grazie al video tutorial semplice, come procedere per ottenere un ottimo risultato?
Biscotti di San Martino, due varianti
I Biscotti di San Martino sono dolci tipici che vengono preparati in occasione dell’11 novembre.
Oggi però proponiamo due golose varianti, i biscotti di San Martino con ripieno di ricotta e con glassa.
Biscotti per il te, ricetta facile
Alzi la mano chi abbia voglia di una ricettina semplice semplice per realizzare in casa dei biscotti per il te golosissimi, con tanto di glassa al cioccolato. Quelli che vi propongo oggi sono senza dubbio i miei preferiti, quelli ai quali torno ogni volta nonostante abbia provato davvero innumerevoli versioni. La loro destinazione ideale è quella di essere inzuppati nel te, ma nulla vieta di gustarli a colazione con il caffellatte.
Frollini al burro con glassa di cioccolato
Qualche giorno fa avevo proprio voglia di gustare dei biscotti golosi ma non un tipo qualsiasi, avete presenti i frollini per accompagnare il te? Bene, proprio quelli. Cercandone una ricetta valida mi sono imbattuta in questa che mi ha veramente soddisfatta. Quelli che son venuti fuori sono dei biscotti friabili, perfetti per l’inzuppo e da gustare uno dopo l’altro. In più, aspetto da non sottovalutare, sono ricoperti di cioccolato fondente; cosa volere di più?
Glassa al cioccolato con il Bimby
La glassa al cioccolato è sicuramente una delle preparazioni di base della pasticceria. Essa risulta versatile e capace di trasformare completamente numerosi dessert, rendendoli ancora più irresistibili, sia agli occhi che al palato. Oggi vi spiego come realizzarla con l’aiuto del Bimby il quale vi risparmia non solo del tempo prezioso, ma vi toglie anche l’incombenza di lavare ciotole e mestoli a lavoro concluso, che in questo caso non sono necessari.
Taralli glassati di Pasqua
Conoscete tutti i famosi taralli pugliesi? Oggi vi propongo la variante dolce e glassata da preparare per Pasqua. Dei biscotti irresistibili che recano in se il sapore unico della tradizione. Proprio nell’estrema semplicità sta il loro punto di forza. Senza di essi in Puglia, e non solo, non sarebbe festa. La preparazione si divide in due fasi: quella relativa alla preparazione dei taralli (ottenuti a partire da un impasto povero di farina e uova) e quella della glassa, anch’essa estremamente semplice da realizzare con zucchero, acqua ed albume d’uovo.
6 idee per i biscotti pasquali a forma di coniglietti
Ora che si avvicina Pasqua inizio a fantasticare sui possibili dolci da preparare, ovviamente tutti quelli che permettano alla mia creatività di lavorare senza freni. A questo proposito vi propongo diversi tipi di biscotti pasquali a forma di coniglietto con annesse decorazioni facili da realizzare per poter fare bella figura con i destinatari di tanta dolcezza. Ecco 6 idee alla portata di tutti con annesse foto.
Biscotti natalizi glassati da appendere all’albero
Siete pronti per iniziare la produzione dolciaria natalizia? Io più che si. Ed a questo
Torta all’arancia con glassa al cioccolato
Ok, si tratta forse di uno degli abbinamenti più banali della pasticceria, ma a mio parere l’arancia ed il cioccolato continuanao ad essere insuperabili insieme. Oggi li vediamo protagonisti della torta all’arancia con glassa di cioccolato, un must. Dolce perfetto per tutte le occasioni, semplice da realizzare ma di grande effetto. Ottimo come dessert di fine pasto, accompagnato con un cucchiaio di salsa agli agrumi o semplicemente da gustare per merenda.
Cupcakes veloci in dieci minuti
Piccole, terribilmente sfiziose e facili da preparare: parliamo delle cupcakes dolcetti che stanno conoscendo una grande popolarità negli ultimi tempi tanto da diventare protagonisti di non poche varianti e decorazioni. Oggi proponiamo una ricetta super rapida per realizzare delle cupcakes veloci in soli 10 minuti (qui la variante con cuore rosso all’interno).
Ciambella ai fichi con glassa di cioccolato
Ultimamente sto in fissa con i ciambelloni, eccomi dunque a proporne un altro anche se a mio discolpa posso dichiarare che visto l’ingrediente principale di questa ricetta, ovvero i fichi, non potevo aspettare un giorno in più nel proporvela. In fondo si tratta di frutti di stagione che è possibile trovare ancora per poco, quindi affrettatevi se non volete perdere la possibilità di assaggiare questa ciambella ai fichi con glassa di cioccolato. Dolce libidinoso che unisce alla bontà di un dolce fatto in casa la particolarità della presenza di questi frutti tanto zuccherini che spesso fatichiamo a considerare tali.
Plumcake al limone di Molto Bene
In realtà il suo nome originale è plumcake pasqualino, ma si tratta nella pratica di un dolce al limone, ricoperto di una glassa semplice a base di acqua, zucchero e cioccolato fondente, che contribuisce a renderlo ancora più irresistibile al palato. Nonostante non sia un gelato o una granita lo trovo adatto all’estate perchè tutto sommato fresco. Il sapore di limone fa si che risulti adatto al periodo. Ottimo a colazione ma anche per merenda a mio avviso risulta così tanto goloso che potrebbe essere tranquillamente servito come dessert di fine pasto. Provate a portarlo in tavola in un piattino guarnito con una fetta di limone ed un ciuffo di panna montata: successo assicurato.
