merenda – Pagina 2 – Torte al Cioccolato

Gelato alla frutta per la merenda dei bambini

Adesso che il caldo è arrivato anche i bambini hanno diritto ad una merenda rinfrescante e cosa c’è di più goloso che un buon gelato alla frutta fatto in casa? Direi ben poco. Si tratta di una ricetta a prova di principiante, non necessita di gelatiera, non contiene conservanti di sorta e gli ingredienti principali sono lo yogurt e tanta frutta fresca a piacere, oltre che un cucchiaio di miele per renderlo anche più gradito al palato. Il composto, una volta ben frullato va inserito all’interno degli stampini per ghiaccioli e messo a solidificare il tempo necessario.

Panna cotta al cioccolato, senza glutine

Che ne dite di terminare un pasto o di allietare una giornata con un dolce al cucchiaio squisito e goloso: mi riferisco alla panna cotta al cioccolato senza glutine, tanta panna cotta dal gusto dolce e avvolgente guarnita con scaglie di cioccolato fondente, servita su una cremina al cioccolato…indicata per tutti i grandi e i piccini della casa intolleranti al glutine.

Gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato

E’ tempo di deliziare bambini della casa e gli ospiti, ma anche gli amici e i nemici…perché no?! che vengono a trovarci, con una ricetta estiva fresca e golosa, come quella del gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato: un modo semplice e veloce per rinfrescare le calde giornate dell’estate con colore e allegria!

Gelato alla nocciola con miele senza glutine

Che ne dite di preparare in casa un buon gelato alla nocciola con il miele? Occorrono pochissimi passi e alcuni minuti nella gelatiera per assaporare un gelato nutriente, goloso, genuino, senza zucchero e senza glutine! Dosate gli ingredienti, ossia: il latte, lo zucchero, le nocciole, il miele e prendete 1 tuorlo; e preparate la gelatiera!

Sponge cake con gocce di cioccolato

Abbiamo già visto diverse volte quì su Torte al cioccolato, come preparare la sponge cake che, per chi non lo sapesse ancora, altro non è che una soffice (da quì il termine sponge, ovvero spugna) torta alta e morbida, perfetta sia da gustare al naturale, magari inzuppata nel latte, che utilizzata in molte occasioni come base per il cake design. Si tratta di un dolce di facile esecuzione, ma nonostante il suo aspetto, che potrebbe fare credere che ci troviamo di fronte ad un dolce leggero, è ricca di grassi (andate a vedere la dose di burro e capirete).

Muffin con lamponi di Csaba

Dopo averla seguita per diverso tempo su Alice nella sua trasmissione “Il mondo di Csaba” ho imparato ad apprezzarla. Fonte di ricette semplici ma sempre curate alla perfezione, alla portata di tutti ma di grande gusto, non delude mai. Questa è la sua ricetta dei muffin con lamponi. Dolcetti estremamente golosi, adatti alla colazione cosi come alla merenda. Sani e leggeri, ideali anche per i bambini, sono preparati con ingredienti semplici ma di qualità: farina integrale, yogurt magro, cannella ad impreziosire l’impasto ed una valanga di lamponi freschi, che fanno tanto estate.

Cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine

Oggi voglio deliziarvi con dei dolci da forno molto buoni e facili da preparare: i cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine! Si tratta di dolcetti molto golosi dalla pasta soffice e morbida al gusto di pistacchio, ricoperti da una glassa semplice preparata con dello zucchero a velo e del succo di limone e guarniti con granella di pistacchio…una vera delizia per grandi e piccini intolleranti al glutine!

Ciambellone bicolore con ribes per riciclare il cioccolato di Pasqua

Ciambellone bicolore ribes cioccolato Pasqua

Lo so che la domenica di Pasqua è passata da appena due giorni ma, quante uova di cioccolato avete ricevuto? Io ben cinque e visto che la mattina mangiamo un dolcetto fatto in casa, questa mattina ho preparato il ciambellone bicolore con i ribes rossi, un dolce da forno dalla pasta soffice e morbida, facile e veloce da preparare, buono inzuppato nel latte e caffè anche dopo alcuni giorni!

Muffin alle nocciole

Ecco la ricetta giusta per dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare: i muffin alle nocciole! Ideali per la prima colazione, o la merenda a scuola, per uno spuntino nel pomeriggio o per un pic-nic in mezzo alla natura. Se volete rendere ancor più invitanti questi dolci da forno, potete servirli in un pirottino di carta da forno di color marrone avvolto in uno spago (come nella foto) per deliziare i vostri ospiti con dei muffin “country”.

Ciambellone alla vaniglia ricoperto di Nutella

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per confezionare in casa un ciambellone alla vaniglia che, per rendere ancor più buono e invitante, ho ricoperto di Nutella…il risultato è un trionfo di bontà! Immaginate una pasta soffice e morbida al profumo di vaniglia e tanta squisita Nutella!

Torta al cioccolato senza glutine

E’ tempo di preparare la cartella per domani e…avete già pensato a cosa far portare ai vostri bambini per lo spuntino a scuola? Avete in casa delle uova, poco zuchero e olio, un po’ di lievito e del cacao amaro? I vostri piccoli sono intolleranti al glutine? Insomma il dolce che fa per voi è la torta al cioccolato senza glutine. Un dolce da forno molto buono al cioccolato con una pasta soffice e gustosa preparata senza glutine.

Crostatine al cacao con Nutella e tic-tac

Chi non adora la Nutella? E chi non ha mai mangiato una tic-tac? Sono questi due gli ingredienti principali della ricetta di oggi: le crostatine al burro e cacao in polvere farciti con tanta buona Nutella e guarnite con colorate caramelline allo zucchero, le mitiche tic-tac: una merenda golosa e divertente per i più piccoli e una delizia per i più grandi!

Plumcake con gocce di cioccolato senza glutine

Oggi prepariamo insieme un dolce molto semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza glutine, per tutti i bambini e gli adulti celiaci: si tratta del plumcake con gocce di cioccolato. Una ricetta facile per un dolce da forno molto soffice e goloso dalla pasta morbida e golosa arricchita di tante gocce di cioccolato fondente…un dolce ideale per la prima colazione o per la merenda a scuola dei più piccoli.

Plumcake al cioccolato con zucchero a velo

Il plumcake al cioccolato è caratterizzato da una pasta soffice, molto morbida e golosa, preparata con ingredienti semplici, come: le uova, lo zucchero, il latte, il burro, la farina e una mezza bustina di lievito per dolci; aromatizzato dal cioccolato al latte sciolto e amalgamato agli ingredienti prima della cottura. Per rendere ancora più buono e invitante questo dolce da forno una abbondante spolverizzata di zucchero a velo e…pronto per la merenda o per la prima colazione di grandi e piccini!