Torta soffice con limone e miele

Torta al limone e ricotta

Voglia di un dolce soffice e invitante per la colazione estiva? La torta soffice di limone e miele proposta da Alice è la ricetta che state cercando: la ricetta della torta lievitata con limone e miele è veramente semplice da preparare in tutta la sua genuinità ed è veramente speciale.

Torta al limone e ricotta

Potrete prepararla come dolce per la colazione della mattina, ma potrete anche servirla nel come dessert o come merenda nel pomeriggio.

Sfoglie di pasta fillo con mele, noci e miele

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Si sa: la pasta sfoglia pronta in casa è veramente irrinunciabile. È pratica può essere utilizzata per tante ricette diverse, ideale anche per la preparazione di dolci e dolcetti all’ultimo momento. La ricetta di oggi è veloce e gustosa: le sfoglie di pasta fillo con mele, miele e noci sono la variante raffinata delle tradizionali sfoglie di mela.

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È proprio la croccantezza della pasta fillo che rende ancora più speciale il vostro dolcetto che potrete preparare molto velocemente in piccole monoporzioni e che dovrete decorare con la frutta secca.

Barrette soffici con miele e mandorle

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Pasqua è passata e sarebbe anche il caso di rinunciare a vizi e stravizi: meglio allora puntare su merende sane per i bambini magari dopo qualche giorno di eccessi alimentari.

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Le barrette soffici con miele e mandorle sono un dolce sano per la merenda e veramente facile da preparare, di gran lunga migliore rispetto alle classiche merendine pronte che non sono il massimo dell’affidabilità in termini di ingredienti.

Miele, tre preparazioni dolci per tutti i gusti

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È dolce, fa benissimo e piace a grandi e piccoli: il miele è un alimento sano e naturale e può benissimo sostituire lo zucchero. Può essere utilizzato come dolcificante, ma anche come ingrediente per poter arricchire una serie di piatti diversi, dalle bevande ai dolci, ai secondi.

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Non dovete fare altro che sperimentare i diversi usi del vostro miele: oggi proponiamo una bevanda, il lassi con il miele, il miele aromatizzato con le tisane e il sorbetto al miele. 

Biscotti, gli Anzac australiani per la colazione

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Avete mai sentito parlare degli Anzac? Sono tradizionali biscotti che si preparano in Australia e che necessitano di due ingredienti principali, il cocco e il miele: sono biscotti bassi e molto dolci adatti soprattutto a chi è particolarmente goloso, ma dal sapore un po’ rustico esattamente come il loro aspetto esterno.

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Potrete prepararne in quantità e poi conservarli anche per qualche giorno: è sufficiente custodirli all’interno di una scatola chiusa ermeticamente.

Biscotti integrali al miele e gocce di cioccolata

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Sono indicati per chi segue una dieta ipocalorica o per chi voglia gustare un biscottino senza troppi sensi di colpa: i biscotti integrale al miele e gocce di cioccolata sono veramente sfiziosi a adatti a ogni occasione diversa.

ricette biscotti veloci integrali miele

Per renderli più gustosi potrete aggiungere anche delle gocce di cioccolata, ma se volete optare per la versione light potrete anche evitare di aggiungerla e optare per miele e per farina integrale che di fatto resta un connubio ottimo.

Fiorentine croccanti con miele e cioccolato

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Si chiamano fiorentine e sono dei dolcetti veramente semplicissimi da preparare: in pratica si tratta di croccanti cialde caramellata che si preparano con il burro, il miele, lo zucchero e un pizzico di farina.

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Oggi prepariamo le fiorentine con miele e cioccolato, veramente ottime.

Biscotti con nocciole, miele e cioccolato

Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Nocciole, miele e cioccolato sono gli ingredienti necessari per la preparazione di deliziosi dolcetti tutti da gustare: ottimi per il tè, ma anche per la colazione, i biscotti con le nocciole, il miele e il cioccolato sono perfetti anche come regalino gastronomico.

Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Si conservano perfettamente anche per qualche mantenendo intatta la loro fragranza purché siano conservati ermeticamente chiusi all’interno di un contenitore apposito.

Barrette soffici al miele e scaglie di mandorle

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Miele e mandorle? Sono semplicemente la coppia perfetta per la preparazione di dolcetti speciali: le barrette soffici al miele con scaglie di mandorle sono il dolce ideale per una merenda sana e gustosa.

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Potrete preparare una teglia intera e poi dividere il dolce in tante barrette rettangolari: le barrette si conservano anche per diversi giorni in una scatola chiusa ermeticamente.

Crostata al miele e gherigli di noci

Crostata al miele e mandorle

Miele, miele e ancora miele in occasione della settimana del miele che si tiene in questi giorni in quel di Montalcino. Purtroppo l’annata è stata terribile a causa del clima che ne ha messo in ginocchio la produzione, ma il miele resta uno degli ingredienti che conferisce a ogni preparazione un gusto del tutti particolare e regala una morbidezza tutta speciale.

Crostata al miele e mandorle

Oggi proponiamo la crostata con il miele e i gherigli di noci, variante della tradizionale crostata di pasta frolla per gustarsi una colazione all’insegna dell’energia o per uno spuntino perfetto in ogni momento della giornata.

Settimana del Miele, a Montalcino dall’8 al 10 settembre

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Si terrà in quel di Montalcino in provincia di Siena la Settimana del Miele: per tutti gli appassionati di miele l’appuntamento è fissato dall’8 al 10 settembre anche per fare il punto sulla situazione di un anno definito terribile per la produzione ai minimi storici del miele (si stima un 30% di produzione in meno della media nazionale e con raccolti pari quasi a zero in alcuni territori).

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Tutto a causa  di un tempo anomalo a metà strada fra due eccessi, gelate primaverili e siccità in estate che ha consentito agli apicoltori di poter produrre in modo consistente il miele di montagna più raro, dal rododendro al millefiori che viene prodotto nell’arco alpino e lungo l’Appenino Tosco-Emiliano.

Fichi al forno con miele e mandorle

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Appetitoso e semplice da preparare, i fichi al forno con miele e mandorle rappresentano un dolce a base di frutta fresca e frutta secca. Un bel modo per poter mangiare i fichi, fra i tipi di frutta più apprezzati per l’estate che si trasformano nell’ingrediente ideale per un dessert elegante, dolce, ma non troppo.

Dessert ai fichi e noci

Se temete che i fichi possano essere resi fin troppo dolci per la presenza dello zucchero e delle mandorle, non temere.

Tre dolci veloci con il miele

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Spesso e volentieri utilizzato in alternativa allo zucchero, il miele è un ingrediente estremamente versatile anche in pasticceria. Oggi proponiamo tre dolcetti veloci da preparare con il miele. Si tratta della macedonia di mele vanigliata, delle caramelle di polenta e della focaccia dolcesalata. 

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Se ci sono dei dolci che richiedono espressamente la presenza del miele (vedi ad esempio gli struffoli napoletani), è anche vero che il miele può essere utilizzato con molti altri dolci anche per preparazioni inedite, ma sempre molto appetitose.

Tortini con miele e castagne

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Avete voglia di qualcosa di dolce, ma di leggero? Vi proponiamo la ricetta dei tortini con miele e con castagne.

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Si tratta di tortini dolci che potrete preparare utilizzando degli stampini per i mini bundt in modo tale da ottenere anche delle forme molto particolare.