mousse – Torte al Cioccolato

Torta con mousse alla nutella e glassa di cioccolato al latte

LISTA INGREDIENTI: Per lo strato di brownie 4 cucchiai (56 g) di burro non salato

Torta mousse con brownie alla nutella e glassa a specchio

Cioccolato al latte soffice e mousse di Nutella avvolgono un morbidissimo brownie. Il tutto è ricoperto da una splendida glassa a specchio al cioccolato. Vediamo la ricetta.

Mousse al cioccolato fondente e cioccolato bianco con la cannella

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Oggi prepariamo la variante di un dolce al cucchiaio tradizionale e molto versatile, la mousse al cioccolato.

È un dolce di origine francese che si prepara piuttosto facilmente ed è un dessert che fa della semplicità la sua forza.

La ricetta della mousse al cioccolato fondente e cioccolato bianco con la cannella rappresenta l’ennesima versione di un dolce tradizionale. Il tocco in più è dato dalla presenza della cannella che va ad aromatizzare il contrasto fra il cioccolato fondente e il coccolato bianco estremamente dolce.

Mousse allo yogurt con le pesche

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Yogurt, panna e pesche sono gli ingredienti giusti per la preparazione della mousse allo yogurt con le pesche, un dessert estivo fresco e leggero, un dolce al cucchiaio che viene offerto nella gustosa variante estiva con la presenza delle pesche, uno dei frutti di stagione da utilizzare in tante ricette diverse.

La mouse con le pesche gialle è adatta in tante occasioni diverse ed è l’ideale anche contro il caldo e l’afa.

Mousse con mango e con ricotta

Mango e ricotta sono gli ingredienti giusti per la preparazione della mousse di mango e di ricotta: si tratta di una variante primaverile estiva del tradizionale dolce al cucchiaio. Per preparare l vostro dolcetto vi occorrono veramente pochi ingredienti, un bel mango maturo, dello zucchero a velo, della ricotta fredda e un vasetto di yogurt bianco.

Una volta che avrete imparato il procedimento potrete anche effettuare qualche variante preparando ad esempio la mousse con la pesca che va a sostituire il mango.

Mousse di marron glacé e cioccolato

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È veramente calorica, ma veramente speciale: la riceva della mousse di castagne e cioccolato è una golosità particolarmente adatta per l’autunno e proposta da Sergio Maria Teutonico, adatta soprattutto per il periodo invernale.

La tradizionale mousse viene arricchita dalla presenza dei marrons glacés, particolarmente dolci e perfetti in contatto con il sapore un po’ amarognolo del cioccolato fondente.

Mousse di cioccolato bianco, pistacchi e uva

Prepariamo oggi la mousse di cioccolato bianco e pistacchi con l’uva, un dessert fresco e

Coppette con yogurt e con frutta, tre ricette

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Yogurt e frutta sono i soli ingredienti necessari per la preparazione di golose coppette fredde che potrete preparare in tante varianti diverse. Potrete scegliere la frutta di stagione, albicocche, pesche, ananas, ma anche i classici frutti di bosco oppure i mirtilli.

Ottimo dessert da servire ai bambini, le coppette con yogurt e con frutta sono veramente sfiziose e tutte da personalizzare in modi diversi creando anche una bella alternanza a livello cromatico fra la frutta e lo yogurt, spesso amalgamato con la panna. Vediamo come preparare le coppette con yogurt e mirtilli, con albicocche e con ananas.

Mousse di avocado e cioccolato

La mousse con cioccolato e avocado proposta oggi è la variante leggera di un classico della pasticceria: non è previsto l’uso delle uova e si tratta di una ricetta veramente facile da preparare che richiede pochissimi ingredienti a disposizione, il cioccolato fondente e ovviamente l’avocado che conferisce un sapore dolce alla vostra mousse.

Attenzione perché proprio l’avocado deve essere sufficientemente maturo, ma non troppo per l’ottima riuscita del vostro dolcetto a base di cioccolato e di frutta.

Mini mousse di yogurt e frutta

La primavera sembra essere arrivata e il bel tempo invita anche alla preparazione di dolcetti freschi e leggeri che possano saziarci, ma senza appesantirci. La ricetta delle mousse di yogurt con la frutta sono l’ideale come ricetta primaverile, magari da dedicarsi in una giornata di festa.

Si tratta di miniporzioni adatte per qualche occasione romantica o anche per qualche occasione conviviale.

Mousse di banana, miele e fragole

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Se avete delle banane veramente mature in casa, non è assolutamente detto che dobbiate gettarle via: la ricetta della mousse di banane con miele e con fragole è assolutamente perfetta come ricetta salvaspesa.

È un dessert semplice semplice da preparare che vi consente di non gettare via nulla e di preparare un dolcetto sano e goloso con ingredienti molto economici. Perfetta anche se avete bambini in casa, la mousse di banane e miele è ottima come dolcetto da preparare da un momento all’altro anche in occasione di una cena.

Mousse di marroni di Benedetta Parodi

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Si chiama mousse istantanea ai marroni ed è una ricetta di Benedetta Parodi che come al solito è velocissima e semplicissima da realizzare. Si prepara con due soli ingredienti, la crema di marroni e la panna fresca liquida.

Per realizzarlo ci vogliono solo cinque minuti e può essere preparato veramente quando avete poco tempo a disposizione e avete necessità di preparare un dessert che vi faccia anche fare una bella figura magari davanti ai commensali o semplicemente quando avete voglia di un dolcetto da gustare anche davanti alla televisione.

Mousse di limone allo zafferano

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Il colore giallo ricorda il limone e la bellezza del sole dell’estate e la mousse di limone allo zafferano è la ricetta ideale da preparare che può essere servita non solo in estate, ma in ogni momento dell’anno.

Indispensabile avere però a disposizione un’ottima qualità di limoni per realizzare un dolce al cucchiaio che può essere anche ulteriormente arricchito anche dalla presenza della panna montata.

Ricetta Sachertorte estiva

La sachertorte è forse la torta al cioccolato più buona e più famosa che ci sia: il nome viene indissolubilmente associato all’Austria: è una delizia al cioccolato la cui ricetta originale resta rigorosamente segreta e nonostante sia decisamente ricca di cioccolato è ottima in tutte le stagioni.

Oggi però proponiamo la ricetta della Sacher torte in versione estiva: una variante un po’ più leggera rispetto alla ricetta tradizionale e che prende una base di mousse al cioccolato e del biscotto al cioccolato e base di semifreddo con della marmellata di albicocche a farcire il vostro dolce.