I muffin con la banana e le noci sono il dolcetto giusto da preparare in occasione della festa del 1 maggio: perfetti per una scampagnata all’aperto sono la variante alla frutta dei tradizionali muffin.
Ottima ricetta anche per riciclare qualche banana matura quando avete in casa frutta che non volete gettare via, è una ricetta che piacerà anche ai bambini e che viene arricchita dalla presenza delle noci.
Sano e detox, i muffin con I mirtilli rossi e i semi di lino sono un dolcetto adatto da se avete voglia di qualcosa di leggero senza rinunciare alla bontà.
I semi di lino forniscono il giusto quantitativo degli acidi grassi per la disintossicazione dell’organismo anche dopo qualche eccesso delle feste.
I mirtilli sono invece dei fitonutrienti antiossidanti, ottimi per contrastare le malattie e i segni dell’età.
Adatti per la colazione, perfetti per la merenda, indicati per uno spuntino o per quanto avete voglia di qualcosa di sfizioso, i muffin con farina di orzo, cioccolato e uvetta sono una variante dei tradizionali muffin molto semplice e tutta da provare.
Il tocco in più è dato dalla presenza della farina di orzo insieme alla farina 00, ma l’impasto viene arricchito dalla presenza di cioccolato, di uvetta e volendo anche di frutta secca che potrete utilizzare come variante per il vostro dolcetto.
Oggi prepariamo i muffin variegati con il caffè, ennesima variante dei tradizionali muffin, i dolcetti anglosassoni diffusissimi anche in Italia. Per la ricetta potrete utilizzare il caffè solubile oppure in alternativa anche il classico caffè espresso.
La presenza del caffè, anche se minima, non rende i dolcetti adatti ai bambini, ma in ogni caso si tratta di dolcetti leggeri anche per la presenza dello yogurt.
Voglia di un dolcetto sano per coccolarsi un po’? La ricetta dei muffin è sempre una buona idea, magari con qualche variante: i muffin con mandorle e mirtilli è tutta da scoprire per una colazione sana, ma anche come sfizio fra gustarsi in ogni momento della giornata.
Ottimi per la merenda dei bambini anche in vista dell’organizzazione della fine delle vacanze e dell’inizio della scuola.
Oggi prepariamo un dolcetto semplice semplice adatto alla colazione all’insegna della tradizione americana: i muffin con i mirtilli e con la panna sono dolcetti colorati e facili da preparare.
Sono ottimi per la colazione, ma anche per la merenda e ovviamente molto più leggeri e sani di una tradizionale merenda all’insegna delle merendine tradizionale e confezionate.
Sono leggeri e sono freschi: i muffin al melone rappresentano la versione light dei tradizionali dolcetti per la colazione che non necessitano neppure della presenza del burro.
La ricetta originale resta invariata: potrete servire i vostri muffin per colazione, a merenda o come dessert alla fine di una cena.
Sotto accusa finiscono stavolta i muffin, i tradizionali dolcetti americani amatissimi anche in Italia e ormai diffusi anche nel nostro Paese. Mangiare un solo muffin al giorno può essere dannoso visto che un solo muffin che quantità variabile fra gli 80 e i 100 grammi fa addirittura superare la quantità di zucchero consigliata al giorno pari a 7 cucchiaini per gli adulti e 6 per i bambini tra i 7 e i 10 anni.
Questo è quanto sottolinea la ricerca condotta dall’Action on Sugar e dalla Obesity Health Alliancem che finisce per mettere i muffin sul banco degli imputati: la ricerca si è concentrata su 28 tipi di muffin il 61% dei quali contiene una quantità di zucchero pari a 6 cucchiaini, mentre in altri la dose lievitava addirittura a 8 cucchiaini.
Una giornata all’insegna del caffè: dopo il semifreddo meringato al caffè, ecco anche la ricetta dei muffin con il caffè e il cioccolato fondente.
Un dolcetto veramente adatto a tutti che potrete servire in occasione di una merenda, di un tè con le amiche: ad arricchire il muffin al caffè anche la presenza delle gocce di cioccolato.
Se vi piacciono i muffin non smetterete certo di trovare nuove ricette tutte da sperimentare: la ricetta di oggi è quella dei muffin integrali con cocco e cioccolato.
Un binomio perfetto visti gli ingredienti, dato che cocco e cioccolato sono veramente perfetti insieme, ma che viene esaltato dalla presenza della farina integrale.
Muffin sì, ma in versione veramente leggerissima: i muffin semplici senza glutine sono mini tortine veramente adatte a tutti e molto golose.
Ottime per la colazione, il tè o quando avete voglia di un semplice sfizio, sono dolcetti facili da preparare con un impasto che poi potrete anche arricchire con pezzetti di frutta o magari con la marmellata. Gli ingredienti base sono quelli della farina di di riso che viene arricchita dalla fecola di patate.
Ci vuole poco, veramente pochissimo per lasciarsi andare e oltrepassare la soglia quotidiana concessa di zucchero che è abbastanza limitata: si tratta di 7 cucchiaini al dì per un adulto, 6 per un bambino di 7-10 anni.
Ma il rischio di oltrepassare in un attimo la soglia concessa è veramente alto: basta un muffin o una merendina pronta che la quantità si è praticamente superata. La notizia, poco gradita ai golosi più accaniti, è stata resa nota da BBC Health online, che ha pubblicato i risultati di uno studio condotto da esperti di Action on Sugar e della Obesity Health Alliance.
Oggi proponiamo un’altra ricetta a base di due ingredienti veramente speciali: cioccolato fondente e zenzero si sposano veramente benissimo e regalano un sapore veramente speciale anche ai dolci più tradizionali.
I muffin con cioccolato fondente e zenzero sono un dolcetto facile da preparare che potrete anche conservare per qualche giorno e sono indicati per la colazione o per la merenda, perfetti da far assaggiare anche ai bambini.
Voglia di muffin? La ricetta di oggi è particolarmente leggera visto che si tratta di muffin integrali con l’uvetta e i mirtilli.
La caratteristica di questi dolcetti sfiziosi è che vengono preparati con la farina di farro integrale e vengono arricchiti dalla presenza dell’uvetta. Potrete anche aggiungere dei mirtilli e rendere il vostro impasto ancora più ricco.
