panna – Pagina 3 – Torte al Cioccolato

Crema al cioccolato kinder

La crema al cioccolato è da sempre uno dei dessert al cucchiaio più amati: ma avete mai provato la crema al cioccolato kinder? Sia che utilizziate il kinder maxi che le barrette kinder il risultato non cambia: una delizia per il palato semplice da realizzare con soli due ingredienti, dalla massima resa ma pronta a stupire al primo assaggio. Si tratta, in realtà, di una simil crema ganache al cioccolato kinder, data la sua realizzazione con l’aggiunta della panna. Può essere gustata al cucchiaio o per farcire dessert goduriosi come crostate e pasticcini.

Tiramisù al bacio

Se siete stanchi del tiramisù classico, vi suggerisco una versione sicuramente diversa dal solito, da un lato leggermente piccante, dall’altro super profumata, quella del tiramisù al bacio. Contrariamente a quanto si possa pensare, non si tratta di un dolce con nocciole e cioccolato, ma di una ricetta veramente originale vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco. Può essere realizzato anche con i pavesini, è un tiramisù senza uova, a parte quelle contenute nei biscotti, e rappresenta una preparazione alla quale dare una possibilità.

Churros con cioccolata

Pronti per una golosa pausa rigenerante? Allora non perdete la possibilità di renderla ancora più allettante con i churros con cioccolata. Quella dei churros è una ricetta spagnola. Io ho seguito quella di Ambra Romani, un nome una garanzia in fatto di pasticceria e, come previsto, non sono rimasta delusa. La ricetta orginale ne prevede la frittura, ma nulla vieta di cuocerli al forno, nè di prepararli con l’aiuto del Bimby. Una variante che vi farà leccare i baffi è quella dei churros alla nutella. Avete mai provato a farli ripieni?

Banoffee pie nel bicchiere

Tipico dolce di origine anglosassone, oggi vi propongo di realizzare la banoffee pie nei bicchieri, in modo da ottenere dei goduriosi dolci al cucchiaio monoporzione da servire agli ospiti al termine di pranzi e cene in compagnia. Caratterizzato da golosi ed intriganti strati di pura goduria, la banoffee pie vede l’alternarsi di una base di biscotti secchi mescolati con il burro a dulce de leche, panna montata, rondelle di banane e tutto ciò che la fantasia suggerisca.

Budino di pane raffermo

Pane avanzato in casa? Quale miglior modo per consumarlo che utilizzarlo nella preparazione di un budino? Così come il budino di pane di Benedetta Parodi, quello che vi propongo oggi è un dolce povero ma semplicemente goloso, merito degli ingredienti sapientemente mixati che sanno regalare uno sfizio con la minima spesa. E’ possibile realizzarlo anche nella variante al cioccolato unendone poco, fuso, al composto prima della cottura in forno a bagnomaria.

Salsa di cranberry con panna montata per Natale 2016

Spesso realizzare un dessert per Natale che risulti d’effetto ma che allo stesso tempo sia facile da preparare non è molto semplice. Questo perchè ci perdiamo dietro a ricette veramente difficili pur di fare una bella figura. Affidandovi alla preparazione di questa salsa di cranberry con panna montata, però, andrete sul sicuro. Servendola esattamente come vedete in foto, otterrete un dolce perfetto per qualsiasi tavolata, da quella con i familiari a quella con gli amici, con il vantaggio di non avere trascorso in cucina che pochissimo tempo.

Mini muffin alla panna

Ricettina da potere realizzare in qualsiasi momento della giornata, tanto è semplice, quella dei mini muffin alla panna si realizza con soli tre ingredienti ed è capace di dare vita a dei dolcetti super golosi e da far perdere la testa. Pronti in pochi minuti, sono ottimi sia da tiepidi che da freddi. Vi basterà mescolare in una ciotola la farina autolievitante con lo zucchero e la panna e trasferire negli appositi pirottini. Ciò non toglie il fatto che possiate unire delle gocce di cioccolato o dei canditi a piacere: a voi la scelta.

Mela rosa al cioccolato

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Dietro la ricetta della mela rosa al cioccolato si nasconde un dessert veramente goloso. Non le solite mele ripiene, queste hanno decisamente una marcia in più. Innanzitutto non vanno cotte ma vengono semplicemente farcite con una crema allettante a base di cioccolato bianco fuso, panna e succo di mela ed arricchite con dei biscotti secchi sbriciolati sul fondo. Le mele sono le protagoniste di dolci autunnali imperdibili, e queste non ne sono che un esempio: volte stupire i vostri amici? Servitele loro al termine del pranzo.

Crema al mango di Cotto e Mangiato

La crema al mango di Cotto e Mangiato è un dolce perfetto da servire al termine di pranzi e cene: dal sapore esotico, fresco e pronto ad allietare il palato, è realizzabile anche con il Bimby. La crema al mango è di facile esecuzione e si prepara con pochi ingredienti, purchè siano freschi: prestate attenzione alla panna ed al mascarpone nonchè al mango, che dovrà essere maturo al punto giusto. Con le dosi riportate sotto si ottengono 6 bicchierini: nel caso in cui gli invitati siano di più aumentatele.

Tortini con cuore di nutella

Quelli che sto per proporvi non sono i classici tortini con cuore di nutella che vi aspettereste. Non vanno cotti in forno e non sprigionano la famosa crema di nocciole e cioccolato al primo assaggio. Questi, a base di pan di spagna irrorato con latte e caffè, prevedono un ripieno di panna montata e nutella, appunto. Vanno conservati in frigo e si prestano al dolce di fine pasto. Ricordano vagamente il tiramisù, ed uno tira l’altro, come è ovvio dedurre.

Cheesecake di lamponi e menta

Quella della cheesecake di lamponi e menta, dessert assolutamente da provare se amate tale genere di dolce, è una ricetta tratta dalla Prova del Cuoco, da una puntata della nuova edizione tanto per essere precisi. Ad essere nuova non è solo la ricetta, ma anche la base del dolce che, contrariamente al solito, non è costituita da biscotti secchi e burro, ma da un impasto più ricco ed allettante, che si presenta sottoforma di briciole.

Mousse al mascarpone e panna

La mousse al mascarpone e panna rappresenta un dolce al cucchiaio semplice e di veloce realizzazione da poter servire ai propri ospiti al termine di pranzi e cene di qualsiasi tipo. Pochi ingredienti ma ben combinati tra di loro per dare vita ad una mousse scioglievole dall’accentuato sapore di vaniglia che è tuttavia aromatizzare con qualsiasi gusto, dal cacao alle mandorle, dall’arancia alla cannella.

Pere caramellate con panna

Le pere caramellate con panna, dessert facile, veloce, fresco e versatile, rappresentano un dolce al cucchiaio adatto alle occasioni autunnali ma non solo. A base di frutta ma ravvivato dalla golosità unica della panna montata, si presta a concludere sia i pranzi che le cene in compagnia di amici o parenti. Una ricetta diversa dal solito per utilizzare la frutta di stagione in un dolce pronto a prendere per la gola in tutta semplicità.

Mousse di nutella e panna

La mousse di nutella e panna, dolce al cucchiaio semplice, veloce, super godurioso e perfetto per qualsiasi occasione, è una preparazione alla portata di tutti da realizzare in pochissimi minuti. Non dovrete fare altro, in sostanza, che montare la panna a neve ferma ed unire, poca per volta, la nutella fatta precedentemente scaldare. Così facendo otterrete un dessert degno di qualsiasi ricorrenza, da arricchire ed impreziosire a piacere con frutta fresca o secca, biscotti, cocco e tutto ciò che più amiate.