A Pasqua si mangiano le uova di cioccolato, quindi perché non prepararle anche in casa.
potete chiamarli cookies di pasqua questi deliziosi biscotti fatti con ovetti di cioccolato che magari vi avanzeranno a pasqua.
Con la Pasqua alle spalle, certamente avrete a disposizione in casa non poco cioccolato avanzato dalle uova: se avete del cioccolato fondente, al latte o del cioccolato bianco e non volete consumarlo intero, ecco allora la proposta che fa per voi.
I biscotti al doppio cioccolato sono un dolcetto veramente squisito, perfetto per poter riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua per la preparazione di biscotti molto invitanti.
Pasqua e Pasquetta saranno anche trascorse, ma se siete ancora in vena di preparare dolci e dolcetti in tema, ecco la ricetta della focaccia pasquale, un dessert di chiusura del tradizionale pranzo di Pasqua, ma adatto a tante occasioni diverse.
Si tratta di un dolce lievitato dal sapore delicato che si caratterizza per la presenza di una croce sulla superficie, simbolo proprio della Pasqua.
Ecco una ricetta di biscotti semplici, semplici da preparare perfetti per la Pasqua, la Pasquetta e altrettanto perfetti per tutta la primavera.
I biscotti con glassa di cioccolato fondente e cocco sono veramente perfetti per essere declinati in tante variazioni diverse.
Cioccolato e colombe arrivano in quantità in occasione della festa di Pasqua che si festeggia oggi, ma come riuscire a resistere al consumo eccessivo di dolci e di calorie nell’arco della giornata?
Il trucco, secondo gli esperti, consiste nel dosare bene gli alimenti in base alle loro proprietà nutrizionali. E in questo modo potremo concederci qualche dolcetto in più, ma senza esagerare.
Colombe e uova di cioccolato? Sì, ma non solo: quando arriva la Pasqua sulle tavole italiane spopolano i dolci classici della festa, ma vengono riportato in auge anche i dolci tradizionali delle diverse regioni italiani. Ecco allora una carrellata dei migliori dolci secondo l’itinerario del gusto in tema di Pasqua da Hundredrooms che ha selezionato cinque dolci regionali da non lasciarsi scappare.
Scarcella pugliese: è un dolce molto semplice, una ciambella di pasta frolla decorata e cotta al forno finché non diviene dorata. Si prepara con farina, lievito, uova, latte, zucchero e olio extravergine di oliva.
Uova e colombe restano i prodotti prediletti della settimana santa e della Pasqua: secondo le indagini condotte dalla Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell’artigianato e delle piccola media impresa) condotta tra i suoi iscritti sembra che saranno oltre 400 i milioni di euro la spesa a Pasqua per uova e colombe.
Almeno due famiglie italiane su tre consumeranno almeno una colomba con un giro d’affari di circa 170 milioni di euro.
Arriva la Pasqua e i dolci della tradizione continuano a resistere: come rinnovare la classica colomba pasquale?
Il trucco è rinnovarla con qualche ingrediente diverso come proposto da Daniele Persegani di Alice: la colomba tiramisù unisce la classica colomba al più celebre dei dolci italiani, il tiramisù, vanto della nostra gastronomia.
La ricetta è semplice e praticamente consiste nella preparazione di una classica colomba che viene farcita con la presenza di un goloso ripieno alla crema di tiramisù.
Gli italiani? Preferiscono i dolci fatti in casa anche in occasione della Pasqua 2019: si stima infatti che almeno sei famiglie su dieci (il 59%) prepareranno in casa dei dolci della tradizionale regionale. È quanto emerge da una recente indagine Coldiretti/Ixe’ che evidenzia come le famiglie siano alla ricerca della riscoperta delle tradizioni come emerge dai consigli degli agrichef presso il Mercato di Campagna Amica in via San Teodoro.
La regine delle tavole a Pasqua resta in ogni caso la colomba che arriverà sulle tavole delle famiglie italiane nel 70% dei casi: altrettanto quotato sarà però il tradizionale uovo di cioccolato.
Attirano dagli espositori di supermercati e pasticcerie ormai da settimane: sono le colombe, i dolci per eccellenza della Pasqua, ma è bene non lasciarsi sedurre solo ed esclusivamente dall’aspetto o dalle offerte, bensì imparare a riconoscere la vera colomba di qualità.
Il vademecum per il giusto acquisto arriva dall’osservatorio dei Consumi di QualeScegliere.it, che si occupa di recensire prodotti di vario genere confrontando anche i prezzi diversi.
La Pasqua? Non è poi così lontana in effetti ed è il momento di prepararsi con tanti dolcetti tradizionali: oggi prepariamo le cassatelle siciliane di Pasqua, i dolcetti fritti tipici del periodo che nascono a Trapani, ma che nel corso delle festività si preparano in tutta l’isola.
Nonostante il nome, le cascatelle sono molto diverse rispetto alla cassata.
Si chiama salame del Papa ed è uno dei dolci tradizionali del Piemonte che si preparano in occasione della Pasqua: in effetti si tratta di un dolce, un salame di cioccolato veramente gustoso che viene preparato soprattutto in inverno e che veniva anticamente servito agli ospiti insieme al Moscatello o al Marsala secco.
È rimasto però uno dei dolci classici della tradizione pasquale nel Piemonte.
Non è Pasqua senza la pastiera a Napoli, ma il dolce ha ormai travalicato i confini della città e della Campania per diventare un vero e proprio must irrinunciabile di tutta Italia.
Oggi proponiamo la ricetta della Pastiera di Sal De Riso, uno dei pasticceri più popolari della regione campana che insegna come realizzare una perfetta pastiera.
