philadelphia – Pagina 2 – Torte al Cioccolato

Cheesecake fredda fragole e philadelphia per la Festa della mamma

Cheesecake fredda fragole philadelphia per la Festa della mamma

Tra meno di un paio di settimane torneremo a celebrare la festa della mamma. Avete già scelto il dolce da proporre? Non so ma io avrei voglia di qualcosa di particolarmente fresco e rigorosamente a base di fragole, come questa cheesecake fredda alle fragole e philadelphia. Dolce al cucchiaio non particolarmente pesante, per il quale non si fa di certo fatica a trovare uno spazietto, anche al termine di un pasto ricco, la cheescake in questione non prevede cottura, ma un riposo in frigo che ne permetta il rassodamento.

Cheesecake al cioccolato fondente con Philadelphia e nocciole

Cheesecake cioccolato fondente Philadelphia nocciole

Mi rendo conto che ci troviamo ancora in inverno e che le torte fredde al cioccolato sono un dolce più estivo che invernale, eppure sapete resistere alla tentezione di gustare una cheesecake al cioccolato fondente con granella di nocciole e Philadelphia? Secondo me no! altrimenti cosa ci fate sul sito di Torte al Cioccolato?!

Cheesecake di cacao al triplo cioccolato e Philadelphia

Cheesecake triplo cioccolato philadelphia

Dopo avervi deliziato con una cheesecake al cioccolato fondente e Philadelphia, oggi voglio proporvi una ricetta ancor più golosa e squisita, quella della cheesecake di cacao al triplo cioccolato e Philadelphia: una base croccante fatta con frollini al cacao, amaretti e burro; su una farcia di Philadelphia e panna montata al gusto di cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente…avete già l’acquolina in bocca? Bene, allora cominciamo a preparare gli ingredienti…

Cheesecake al cioccolato gianduia e Philadelphia

Cheesecake cioccolato gianduia philadelphia

Avete degli ospiti golosi per cena? Non avete ancora deciso che dolce preparare? Avete poco tempo? Allora potete confezionare una torta fredda che non prevede alcuna cottura né in forno, né sui fornelli e che piace sempre a tutti: la cheesecake al cioccolato gianduia e Philadelphia. La sua realizzazione è molto semplice: si tratta di amalgamare il formaggio fresco con la panna montata, lo zucchero e il cioccolato gianduia sciolto nel microonde o a bagnomaria…

Budino al formaggio e lamponi

Budino formaggio lamponi

Tra i dolci al cucchiaio che ultimamente ho adorato c’è questo budino al formaggio e lamponi. Per la verità somiglia molto ad un cheesecake, senza la base però e con questa copertura goduriosa a base di lamponi freschi. Ricetta fortemente consigliata agli amanti dei dolci al formaggio fresco. Si tratta di un dessert che è possibile preparare anche in occasione di un pranzo o una cena importanti, il suo aspetto parla da solo.

Cheesecake con philadelphia al cioccolato bianco e marmellata di ciliegie

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Oggi voglio preparare con voi un dolce al cucchiaio molto semplice e veloce da fare: il cheesecake con Philadelphia al cioccolato bianco e marmellata di ciliegie. Una soffice mousse colorata e spumosa realizzata con il formaggio Philadelphia, la panna montata e il cioccolato bianco, pochi cucchiai di zucchero e di latte, 2-3 fogli di gelatina e tanta buona marmellata di ciliegie, o di un frutto scuro.

Cheesecake con philadelphia al cioccolato bianco e more

Cheesecake philadelphia cioccolato bianco more

Oggi voglio deliziarvi con un dolce molto facile e veloce da preparare a base di panna montata, cioccolato bianco e Philadelphia per confezionare uno squisito dolce al cucchiaio freddo spumoso e golosissimo, il cheesecake con Philadelphia al cioccolato bianco e more. Per preparare 6 porzioni di cheesecake occorrono una confezione da 125 gr di formaggio Philadelphia, mezza tavoletta di cioccolato bianco da 125 gr, 250 gr di panna montata, 2-3 cucchiai di zucchero e di latte, 10 gr di fogli di gelatina e delle more per decorare…cominciamo?

Le 10 ricette più cercate nel 2013 sul Web secondo Google

10 ricette più cercate 2013 Web secondo Google

Un altro anno volge al suo termine e come spesso accade si tende a fare i propri personali bilanci. Anche Google fa il suo, al quale in realtà ognuno di noi ha contribuito in maniera più o meno variabile, grazie a Zeitgeist 2013, una sorta di riepilogo di tutte le ricerche che hanno caratterizzato in maniera rilevante il 2013. E se tra le ricerche emergenti spicca la politica con al primo posto le elezioni, il Movimento 5 Stelle con l’annesso leader Beppe Grillo, ampio spazio è stato dedicato al nuovo arrivato in Vaticano, Papa Francesco. Ma l’interesse degli abitanti della patria della buona cucina non potevano non comprendere il cibo, e se tra le ricerche riguardanti il “Come fare” spiccano velleità artistiche relative al freestyle ed alla creazione di bracciali, buon sangue non mente e tra le ricerche più effettuate ci sono quelle relative a come preparare la scrocchiarella, pizza leggera e croccante, i biscotti ed il sushi.

New York Cheese cake con fragole e Philadelphia

Mi rendo conto che non siamo in estate e che non si trovano fragole in questa stagione…però qualche sera fa a casa di amici ho mangiato la New York cheese cake e non ho resistito all’idea di provare a farla in casa! Visto il risultato voglio condividere con voi questo dolce al cucchiaio molto goloso e facile da preparare fatto con il formaggio Philadelphia, le uova, la panna, una base croccante di biscotti frollini e burro, e decorato con fragole e sciroppo di fragole.

Cheesecake al cioccolato e fragole con pasta frolla

Cheesecake cioccolato fragole pasta frolla

Ecco una nuova ricetta per un cheesecake diverso dal solito ma non per questo meno goloso, ovvero il cheesecake al cioccolato e fragole con pasta frolla. Già, un involucro di pasta frolla in alternativa alla solita base di biscotti secchi sbriciolati per assaporare ancora di più lo strato esterno, burroso quanto basta per sposarsi al meglio con la farcia di cioccolato e le fragole ovviamente. Avevo in mente da un po’ di preparare questa variante che si pone a metà tra una crostata ed un vero e proprio cheesecake e devo dire che è risultato parecchio gradito.

Crema al formaggio e cioccolato alle fragole

I dolci al cucchiaio in estate sono una manna dal cielo, questo perchè si possono improvvisare in poco tempo, soprattutto quelli che non hanno bisogno di cottura, ed essere degni di costituire un ottimo ed apprezzato dessert di fine pasto facendoci fare anche una bella figura. Questo è il caso della crema al formaggio e cioccolato con fragole. Guardatela, non è irresistibile già solo a vederla? Prepararla è molto più facile di quanto sembri e al palato è ancora più stuzzicante di quanto appaia.

Cheesecake alla panna con fragole

Panna e fragole, abbinamento a dir poco paradisiaco. Protagonista di diverse preparazioni nel campo della pasticceria lo ritroviamo in questo irresistibile e fresco cheesecake. Io l’ho adorato e considerando il fatto che sia finito in mezza giornata credo anche gli altri. I cheesecake sono i dolci ideali da preparare anche in estate, insieme ai gelati ed alle granite, sono freschi come un semifreddo ma più coccolosi. La loro consistenza è unica e la base di biscotti secchi costituisce il loro completamento ideale.

Rotolo red velvet per la festa della mamma

La festa della mamma è alle porte e quest’anno ho pensato di preparare un dolce originale, non nella forma, si tratta pur sempre di un rotolo, ma nella sostanza, l’impasto infatti ricorda quello della red velvet cake. Credo che sia piuttosto adatto per la ricorrenza, il colore del resto si intona perfettamente alla festa della mamma e la sua golosità non potrà fare altro che renderle felici. Il rotolo red velvet si serve tagliato a fette disposte l’una accanto all’altra in un vassoio da portata. Per arricchirlo ulteriormente potete sempre mettere quà e là qualche fragola.

Cheesecake alla zucca bicolore

Tra tutti i cheesecake da me provati credo di non essermi mai cimentata nella preparazione di quello alla zucca. Eppure i dolci con la zucca, ma anche con le carote a dir la verità, mi hanno sempre attirato. Poco male, arrivato il momento di rimediare, mi sono buttata. Ho scelto come primo esperimento di non preparare un cheesecake con unica farcia ma di farlo bicolore accostando uno strato di crema di formaggio semplice ed uno di crema di zucca.