ricetta casalinga – Torte al Cioccolato

Curd di lamponi, la ricetta casalinga

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Si chiama curd ed è una sorta di marmellata densa particolarmente diffusa nei paesi anglosassoni: può esser preparata utilizzando ingredienti diversi come ad esempio le arance, i limoni o i mandarini, ma oggi proponiamo la ricetta del curd di lamponi.

Dolce e gustoso, il vostro curd di lamponi potrà essere utilizzato anche come crema per dei dolcetti o della crostatine di pasta frolla. In alternativa ai lamponi potrete a che utilizzare della fragole di bosco o dei frutti di bosco ovviamente scongelati. Per preparare il vostro curd vi occorrono veramente pochi ingredienti a disposizione, lamponi, burro, uova, zucchero e limone.

Amarene sciroppate, la ricetta casalinga

Ciliegie, zucchero e acqua: sono sufficienti veramente pochi ingredienti per poter preparare le amarene sciroppate in casa.

La versione fai da te delle buonissime amarene che ricordano quelle in scatola di una notissima marca, è veramente semplice da realizzare anche se richiede di un po’ di pazienza.

È semplice prepararle, ma devono essere custodite all’interno dei vasetti sterilizzati e poi devono essere lasciate riposare per almeno trenta giorni.

Pandoro, la ricetta casalinga

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A Natale ci si può dividere in due diverse categorie: ci sono gli amanti del panettone farcito con canditi e uvetta e ci sono gli amanti del pandoro classico.

E in effetti il pandoro offre svariate possibilità: può essere farcito con lo zucchero a velo, può essere farcito con creme di vario genere e con la Nutella ed è perfetto in ogni momento della giornata.

Yogurt greco fatto in casa, la ricetta

Anche chi non ama particolarmente lo yogurt non può negare la bontà dello yogurt greco che si presenta con una consistenza decisamente maggior rispetto al tradizionale yogurt.

Oggi prepariamo lo yogurt greco fatto in casa: si prepara molto facilmente e senza dover avere necessariamente a portata di mano l’apposita yogurtiera.

Burro fatto in casa, la ricetta semplice

Mai demonizzare il burro, ottimo ingrediente preparato con il latte e ricco di vitamine liposolubili, come la vitamina A, E e K2. Naturalmente non è il caso di abusare del burro, ma è anche vero che il burro conferisce ai cibi un sapore più ricco sia per le preparazioni dolci sia per le preparazioni salate.

Oggi proponiamo la ricetta del burro fatto in casa a base di panna e sale.

Avolatte, la ricetta casalinga

Che cosa succede quando si uniscono il latte e l’avocado? Si ottiene l’avolatte, la bevanda più trendy del momento che sta spopolando su Instagram e sta dettando moda.

Ideato e lanciato dal Truman Café, un bar australiano, viene servito per colazione, ma anche per merenda: in effetti si tratta di un classico cappuccino con una particolarità unica. Viene servito all’interno di un guscio di avocado perfettamente pulito e naturalmente il cappuccino potrà essere decorato come qualsiasi altro cappuccino che si rispetti.