ricetta light

Torta soffice di ricotta e di yogurt, la ricetta light

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Leggera e veloce da preparare la torta soffice di ricotta e yogurt contiene poche calorie ed è adatta a tutte le stagioni. Ideale dessert per chi voglia ravvivare la classica torta di yogurt, questa ricetta viene arricchita dalla presenza della ricotta che si lega perfettamente con lo yogurt. Potrete scegliere lo yogurt bianco oppure anche lo yogurt greco che è molto consistente. 

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Il risultato per un dessert leggero e poco calorico adatto a ogni ora del giorno, per colazione o merenda, è assicurato. Perfette come frutto di stagione anche le albicocche che potrete anche variare con la scelta delle pesche. Tagliate in diverse porzioni la vostra torta di soffice con yogurt e ricotta e poi cospergetela anche con dello zucchero a velo. 

Churros vegani, la ricetta light

Churros con cioccolato

Si chiamano churros e sono i tradizionali dolcetti della gastronomia spagnola: sono dolcetti da strada, meglio ancora, dolcetti fritti che si caratterizzano per la presenza della superficie rigata che possono essere arricchiti con la granella di zucchero quando sono ancora caldi.

Churros con cioccolato

Esistono tante varianti di churros e oggi evitiamo la presenza di uova e di burro: la ricetta dei churros vegani è molto semplice da realizzare e potrete anche arricchirli con la presenza di zucchero semolato.

Tortine di carote, la ricetta light

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Adatti anche a chi sia perennemente a dieta, i mini tortini di carote sono veramente speciali: leggeri e gustosi, uniscono alla dolcezza delle carote, la bontà delle mandorle. Potrete preparare una torta unica o dei mini tortini che andrete poi a decorare con una ricca spolverata di zucchero a velo. 

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Si tratta di un dolcetto veramente speciale e molto semplice da preparare che richiede poco tempo a disposizione: ottimo dolcetto per il tè e per la merenda, è adatto anche come colazione per i bambini mantenendosi morbidi e saporiti. Potrete anche aggiungete all’interno dell’impasto delle mandorle tritate per rendere più gustoso il sapore e amalgamarle alle carote tritate.

Biscotti con cacao e avena, la ricetta light

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Sono light, ma veramente squisiti: i biscotti con cacao e con aveva rappresentano la variante leggera di biscotti adatti a chiunque. L’impasto è veramente leggero: all’interno non ci sono uova, burro o zucchero, ma si preparano semplicemente utilizzando il cacao, i fiocchi di avena, la farina di cocco. 

Biscotti morbidi cacao rum

La dolcezza dei vostri biscotti arriva dalla presenza dei cachi di stagione che vengono utilizzati come ingrediente centrale per la preparazione dei vostri biscotti.

Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

Zuppa inglese ricetta tradizionale

Ecco la ricetta della zuppa inglese light, la versione leggera di un classico della pasticceria a base di crema e di pan di spagna. 

Zuppa inglese ricetta tradizionale

La versione leggera della zuppa inglese light di oggi prevede la presenza del crumble leggero al posto del classico pan di spagna e la presenza della crema al cioccolato e della classica crema.

Salame al cioccolato fondente, la ricetta light

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Senza uova e senza burro: la ricetta del salame di cioccolata fondente è adatta veramente a tutti. È un dolce goloso, ma al tempo stesso leggero perfetto per chi non intenda affatto rinunciare al cioccolato, ma neppure alla leggerezza.

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Si prepara con pochi ingredienti di buona qualità: non può mancare il cioccolato fondente, ma neppure i biscotti integrali e le nocciole come previsto dalla ricetta tratta da Dolci senza rimpianti edito da Gribaudo. 

French toast alla cannella, la ricetta light

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I french toast sono buonissimi, ma veramente molto calorici: in pratica sono fette di pancarrè fritti nel burro, ottimi per il brunh.

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Oggi però proponiamo la ricetta del french toast alla cannella in versione light ottimi da gustare senza sentirsi troppo in colpa con il conteggio delle calorie.

Bundt cake senza burro

Bundt cake, Bundt cake senza burro

La ricetta che proponiamo oggi è la variante light della classica Bundt Cake. 

Bundt cake, Bundt cake senza burro

In pratica si tratta della Bundt Cake senza burro, ma in effetti la bontà della ricetta resta praticamente inalterata.