Anche Oreo ha sfornato il suo salame al cioccolato. Ecco dunque la videoricetta su come realizzarlo seguta da ingredienti e preparazione.
Se vi piace il salame al cioccolato, ma pensate che si tratti di un dolce un po’ troppo scontato, allora potrete optare per il salame ai due cioccolati.
In pratica è la variante più laboriosa di un classico della pasticceria che viene preparato con i biscotti secchi, il cioccolato fondente e un cuore di cioccolato bianco per regalare un effetto cromatico molto particolare (qui la ricetta dei bon bon con cioccolato e mirtilli).
Per fare in casa un buon salame al cioccolato bianco non servono troppi ingredienti e neanche un forno, perché si tratta di uno di quei dolci che invece di cuocere si lasciano rassodare in frigo. La sua ricetta prevede zucchero (200 gr), burro (200 gr), biscotti secchi (100 gr), cioccolato (200 gr) e ciliegie (150 gr): queste ultime, volendo, si possono tuttavia sostituire a scelta con frutti di bosco o anche frutta secca.
Il salame di cioccolato è un dolce casalingo conosciutissimo che almeno una volta si fa nella vita, cioè in genere dopo le feste pasquali se si sono ricevute in regalo tante uova di cioccolato.
D’estate invece è ottimo perchè dopo essere stato realizzato deve essere posto nel congelatore per almeno tre ore e mangiato freddo. Risulta essere un dolce perfetto per le merende estive, per le cene all’aperto e le giornate afose.
In genere si rinuncia al cioccolato d’estate o lo si tiene nel frogorifero per garantirne la consistenza, con il salame dolce si ha un dessert perfetto per ogni occasione. Nell’impasto vi si possono mettere le mandorle, ma la versione più conosciuta è quella con i biscotti secchi.
Ecco la ricetta.
