senza glutine – Torte al Cioccolato

Cookie brownies dolce e salati senza glutine

Questi cookies dalla consistenza dei brownies equilibrano dolce e salato al morbido e cremoso, insomma dolce perfetto.

Ferrero Rocher vegani e senza glutine

Un ottimo modo per gustarvi un ferrero rocher anche se avete qualche intolleranza alimentare.

Disco di cioccolato ripieno di burro d’arachidi

Un dolce senza glutine che ricorda molto la forma di un’astronave aliena simil disco volante, ma goloso e ripieno.

Crespelle alla banana senza glutine

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Sono squisite e molto semplici da preparare: parliamo delle crespelle, la versione italiana delle crepes, perfette per la colazione o per quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare.

La ricetta di oggi è quella delle crespelle con la banane e senza glutine, una versione veramente adatta a tutti, a chi non voglia rinunciare al dolce pur essere intollerante. Si tratta di una ricetta estremamente dietetica che può esser personalizzata in diversi modi aggiungendo anche della banane all’interno per la farcitura o della semplice marmellata che non guasta mai.

Torta con pere e cioccolato fondente senza glutine

Voglia di una torta con le pere e il cioccolato? Esistono tante varianti diverse e oggi proponiamo la ricetta che arriva dalla Perugina: la torta con le pere e il cioccolato fondente senza glutine è una variante veramente molto gustosa.

Per prepararla dovrete avere a disposizione il cioccolato fondente al 70% della Perugina, ma anche di un altro marchio.

Biscotti con il cioccolato senza glutine

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Leggeri e appetitosi, i biscotti con cioccolato senza glutine sono la variante light dei tradizionali biscotti al cioccolato.

Potrete realizzare degli sfiziosi cookies per la colazione o per il tè in una variante ancora più leggera rispetto al solito: il trucco è utilizzare semplicemente della farina senza glutine che è adatta anche per chi è intollerante al glutine.

Muffin semplici senza glutine

Muffin sì, ma in versione veramente leggerissima: i muffin semplici senza glutine sono mini tortine veramente adatte a tutti e molto golose.

Ottime per la colazione, il tè o quando avete voglia di un semplice sfizio, sono dolcetti facili da preparare con un impasto che poi potrete anche arricchire con pezzetti di frutta o magari con la marmellata. Gli ingredienti base sono quelli della farina di di riso che viene arricchita dalla fecola di patate.

Mince pie speziate senza glutine

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In occasione della settimana della celiachia (in corso fino al 31 maggio) proponiamo la ricetta dei mince pie speziati, sfiziosi dolcetti di origine anglosassone arricchiti dalla presenza delle spezie, delle noci, dei pinoli e che possono essere preparati con una ricetta ad hoc anche per i celiaci.

L’importante anche in questo caso naturalmente è di utilizzare degli ingredienti adatti anche per chi sia intollerante al glutine.

Coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata

Tornato il sole, tornano le ricette estive di Torte al Cioccolato per deliziare gli amici grandi e piccini con dolci al cucchiaio freschi e golosi, facili da preparare e senza accendere forno e fornelli, come la coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata per uno spuntino dolce e rinfrescante in ogni momento della giornata!

Panna cotta al cioccolato, senza glutine

Che ne dite di terminare un pasto o di allietare una giornata con un dolce al cucchiaio squisito e goloso: mi riferisco alla panna cotta al cioccolato senza glutine, tanta panna cotta dal gusto dolce e avvolgente guarnita con scaglie di cioccolato fondente, servita su una cremina al cioccolato…indicata per tutti i grandi e i piccini della casa intolleranti al glutine.

Gelato al lampone, senza glutine e senza uova

Da servire da solo o con biscotti e torte da forno, il gelato al lampone senza glutine e senza uova, è un dolce al cucchiaio molto versatile per deliziare gli amici e gli ospiti anche quelli indesiderati o, semplicemente, per spezzare una giornata triste o faticosa con una pausa dolce, golosa e soprattutto fresca!

Crostata di nutella senza glutine

Voglia di una golosissima crostata di nutella? Credo di sapere già la risposta. Quella che sto per proporvi, però, ha decisamente una marcia in più, ovvero l’assenza di glutine, divenendo così adatta a chi ne sia intollerante. Prepararla è semplicissimo, l’unica accortezza sta nell’utilizzare una farina senza glutine, come quella di riso, abbinandola a della fecola di patate o dell’amido di mais. Il ripieno, super godurioso, prevede la nutella mista a panna, per un cuore irresistibie ma che non risulti troppo secco.

Ricette torta di mele per intolleranti

La torta di mele è un classico della produzione dolciaria italiana eppure per ogni Regione d’Italia e a volte anche per ogni città, ne esistono diverse versioni: alcune con poco burro, altre senza latte, altre con la cannella, alcune con il lievito per dolci, altre ancora senza uova…cercherò di consigliarvi nella scelta della ricetta per la torta di mele giusta per voi o per i vostri ospiti intolleranti al glutine, al latte e ai suoi derivati, alle uova con ricette specifiche che non contengono questi allergeni.

Crepes alla Nutella, senza glutine, pronte in 5 minuti

Quando si uniscono in cucina l’amore per le cose buone e la Nutella, non può che venir fuori una delizia per il palato e poi, se a queste aggiungiamo la facilità di esecuzione e la velocità di preparazione di una ricetta beh, abbiamo realizzato un piatto dolce unico e speciale come le crepes alla Nutella, senza glutine, pronte in 5 minuti. Gustose crepes a base di latte, uova, farina di riso e poco zucchero, arricchite da una squisita farcia di Nutella…io ho l’acquolina in bocca, e voi?