Piccoli, golosi e adatti a tante occasioni diverse: gli shortbread sono i classici dolcetti anglosassoni che potrete personalizzare in tanti modi diversi.
Oggi prepariamo gli shortbread al limone con tanto di glassa, ovviamente al limone. Potrete conservarli perfettamente anche per qualche giorno, custoditi in una scatola di latta o in un altro consentire chiuso ermeticamente.
Ecco un’altro dolce tradizionale proposto nella ricetta del re del cioccolato: gli Shortbread al profumo di lime secondo Ernst Knam sono la ricetta semplice e tutta da provare per una versione gourmet di un classico della pasticceria anglosassone.
Lo stesso Knam spiega nei suoi libri che la qualità del vostro dolce dipenderà soprattutto dalla qualità del burro che andrete ad usare e che si rivela veramente determinante.
Dite shortbread e pensate immediatamente alla Scozia: gli shortbread infatti sono dolcetti – biscotti a base di burro che vanno serviti insieme al tè o come sfizio nell’arco della giornata.
Come spesso accade, la ricetta originale prevede non poche varianti e oggi proponiamo la ricetta degli shortbread con cioccolata e con cocco, una versione particolarmente dolce che non vi lascerà indifferenti e che piacerà quasi sicuramente anche ai vostri bambini.
Oggi prepariamo gli shortbread al burro di arachidi.
Si tratta dei tipici dolcetti inglesi che possono diventare ancora più buoni con la presenza di un burro tanto speciale.
