te matcha – Torte al Cioccolato

Gelato al cocco e al tè matcha

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Tutta la dolcezza del cocco e la bontà colorato del tè matcha: la ricetta di oggi è estiva e colorata con la preparazione del gelato al cocco e del gelato al tè matcha.

Si tratta di una ricetta che potrete realizzare in modo molto semplice anche senza utilizzare la gelatiera: è sufficiente infatti preparare il vostro composto e poi provvedere a mescolarlo ogni trenta minuti in modo tale da poter rompere i cristalli che si formano nel corso della preparazione. Il tocco in più è quello di servite il gelato all’interno delle ciotole di cocco e di creare una bella decorazione con l’aggiunta delle foglioline di menta.

Finanziere al tè matcha e cioccolato

Sono piccole e morbide: sono le finanziere al tè matcha, dolcetti veramente squisiti all’insegna del tè matcha che conferisce ik colore verde e il sapore delicato.

Un sapore che viene ulteriormente arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato e della farina di mandorle.

Si tratta di dolcetti veramente buoni che potrete servire per un tè, ma che sono perfetti anche per qualche occasione speciale.

Torta classica al tè matcha e cioccolato

Ricco di proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress, potente antiage, il tè matcha è una polvere finissima di colore verde intenso ricca di sali minerali, vitamine e carotene che viene utilizzata anche per la preparazione di ottimi dolci che vantano un effetto indubbiamente particolare.

Tutto merito del colore verde acceso che il tè matcha conferisce un colore veramente particolare ai vostri dolci: oggi proponiamo la ricetta della torta classica al tè matcha con il cioccolato.

Matcha latte, due versioni facili

Stanchi del solito cappuccino? Non vi resta che provare il matcha latte, il cappuccino che sta spopolando fra le celebrietes. Gwyneth Paltrow ha già pubblicato numerose foto di Instagram con tanto di bicchiere di matcha latte, segno inequivocabile che la bevanda è diventata un vero e proprio trend.

Ma se pensate che utilizzare il tè matcha, il tè verde giapponese in pratica (più forte del classico tè verde), sia solo ed esclusivamente una questione di moda, dovreste ricredervi.

Gelato al tè verde giapponese matcha

Salutare, benefico e buonissimo da mangiare, il tè verde matcha è perfetto da utilizzare anche come ingrediente per la preparazione di dolci (come i biscotti matcha e pistacchi), piatti salati o bevande.

Ma il famoso tè giapponese in polvere può essere usato anche per la preparazione del gelato al tè verde.

Panna cotta alla giapponese

Se vi piace la panna cotta allora non potrete fare a meno di sperimentare una ricetta un po’ diversa rispetto al solito.

Oggi proponiamo la panna cotta alla giapponese: si tratta di una variante leggera di un dolce classico che prevede l’utilizzo del tè Matcha.

Torta con tè matcha

Che il tè matcha o tè giapponese sia un il migliore antiossidante fra i tè in circolazione è cosa nota: ricco di vitamine, sali minerali e clorofilla, si presenta come una polvere verde sottilissima.

Oggi proponiamo la ricetta della torta al tè matcha che vanta un luminoso verde smeraldo: ottimo come dessert o come dolce per la merenda o la colazione, può anche essere farcito.

Chiffon cake al te verde

Abbiamo visto diverse volte come preparare la chiffon cake quì su Tortealcioccolato. Uno dei dolci americani più amati che ci sia proprio per la consistenza che la contraddistingue, soffice e delicata risulta alta e si scioglie quai in bocca. Oggi vi propongo una variante sicuramente originale, ovvero la chiffon cake al te verde. E’ o non è incredibile anche solo al primo sguardo? Il suo colore acceso la rende sicuramente invitante e dopo la vista non resta che allietare anche il palato.

Mousse al matcha e limone

Ha un inconfondibile colore verde questa mousse, ma i più attenti avranno già capito che non è dato dal pistacchio. L’oro verde infatti, nonostante la maggior parte di tutte le preparazioni che ci ritroviamo davanti, e nonostante i tentativi di farci credere il contrario, non avrà mai un colore così brillante ed acceso, anzi, vi invito a diffidare da preparazioni del genere poichè sicuramente ricche di sostanze e coloranti artificiali. Si tratta del te verde Matcha invece, protagonista insieme al limone di questa mousse assolutamente da provare.