torta al cioccolato – Pagina 6 – Torte al Cioccolato

Torta al cioccolato fondente con crema inglese di Bake Off

Preparatevi perchè quella che sto per proporvi, che ovviamente non è farina del mio sacco, è una delle ricette più golose che abbia provato nell’ultimo periodo. Mi riferisco alla torta al cioccolato fondente con crema inglese. Dessert libidinoso, proveniente dalla trasmissione Bake Off, è estremamente semplice da realizzare nonostante risulti essere un dolce degno della migliore pasticceria. Carina anche l’idea, nonostante non sia fondamentale, di accompagnarla con la crema inglese servita all’interno dei pirottini di cioccolato fatti da voi.

Torta cioccolato e datteri

Diciamo la verità: la torta cioccolato e datteri non si preannuncia esattamente come la meno calorica delle torte, ma è indubbiamente un dolce buonissimo, per veri golosi. È particolarmente adatta per il Natale, ma nulla vieta di prepararla anche in tempi non sospetti.

Torta caprese bianca

Si sa, la classica torta caprese è una torta al cioccolato nata nell’isola di Capri a base di mandorle e cioccolato fondente. Attenzione però perché anche un grande classico come la torta caprese può essere tranquillamene personalizzata: perché non preparare la torta caprese bianca (ottima anche la versione con i frutti di bosco)?

Torta cioccolato amaro, pere e vaniglia

Cioccolato amaro, pere e un pizzico di vaniglia: ecco gli ingredienti per una deliziosa torta, un grande classico ideale per tutte le stagioni e perfetta anche con l’arrivo della prima aria frizzantina di settembre. Una ricetta classica come questa può essere tranquillamente personalizzata con qualche piccolo accorgimento, come l’aggiunta della vaniglia e del cioccolato fondente (qui la ricetta della torta al cioccolato senza glutine)

Torta Barozzi di Vignola

fudgeLa Torta Barozzi (qui la variante di Benedetta Parodi) è un grande classico della pasticceria italiana, una torta al cioccolato, specialità della città di Vignola, in provincia di Modena: fu inventata nel intorno al 1887 da Eugenio Gollini, il proprietario di una pasticceria nel paese, ma già nel 1948 il nome e marchio della Torta Barozzi furono tutelati fino a rendere la ricetta segreta (un po’ come la Sacher torte).

Torta lindt con cioccolato bianco

Ecco la ricetta della torta lindt con cioccolato bianco. Sicuramente conoscerete già i cioccolatini omonimi, io li a-do-ro. Per me hanno una marcia in più… così scioglievoli, di qualità, insomma non c’è storia. Ritrovandomi a casa una discreta quantità di tale cioccolato, ho pensato di farne una torta: continuando ad assaggiarlo di tanto in tanto, l’avrei finito (da sola) nel giro di mezza giornata. Il dolce in questione, che ve lo dico a fare, è di una golosità assurda. Pensate che anche la base prevede l’aggiunta del cioccolato, anche se questa volta fondente. Insomma, un trionfo di bontà.

Torta alla ricotta e nutella Bimby

E’ inutile ribadire quanto io adori i dolci alla ricotta, l’ho detto talmente tante volte che probabilmente ne avrete le tasche piene, eppure ogni volta è una sfida contro me stessa, devo riuscire a trovare un dessert che mi piaccia più di quelli provati precedentemente. Una ricetta che mi sento fortemente di consigliarvi è la torta alla ricotta e nutella con il Bimby. Si tratta di un dolce paradisiaco, ve renderete conto già al primo morso.

4 ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua FOTO

Ci siamo, Pasqua è alle porte. Anche se molti bambini avranno già ricevuto qualche uovo, il boom si avrà solo domani, ed a fine giornata si potrà fare il conto di tutte quelle avute in dono, quantificando così i grammi di cioccolato presente in casa. Fermo restando il fatto che la cioccolata sia ottima da gustare a pezzi, sarebbe veramente impossibile consumarla tutta così, e chi abbia dei bambini piccoli in casa lo sa bene. Ecco a questo proposito 4 ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua, tutte golosissime, da preparare per smaltirla senza problemi.

Torta al cioccolato decorata con fiori

Da qualche giorno avevo in mente di preparare una torta simile, ma non riuscivo a decidermi ne sulla base da utilizzare, il solito pan di spagna non mi convinceva troppo, ne sul tipo di decorazione. Pensa che ti ripensa è venuta fuori questa torta al cioccolato decorata con fiori. Non è stupenda? Alla fine ho optato per una soffice ed alta torta al cioccolato che ho poi glassato con del cioccolato fondente fuso e decorato con della panna colorata di rosa e dei fiori di pasta di zucchero.

Torta al cacao con mousse al cioccolato

So che appena avete visto la foto della torta al cacao con mousse al cioccolato vi è venuta l’acquolina in bocca…e non potrebbe essere altrimenti, visto che si tratta di una torta dalla pasta soffice e morbida al gusto di cacao con una doppia farcitura spumosa di mousse al cioccolato e panna montata, ed infine una glassa di cioccolato fondente con ciuffi di panna al cacao…come resistere alla tentazione?!

Coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli

Un dolce al cucchiaio semplice e veloce è questa coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli. Dessert nato quasi per caso, è stato preparato con una base di torta al cioccolato sbriciolata, avanzata da qualche giorno, che sostava in cucina in attesa di sentenza, sostituibile comunque con altro tipo o gusto o con dei biscotti secchi, della crema al latte ricca e pannosa e dei mirtilli freschi. Ciò che ne è venuto fuori è un dolce ricco e goloso, adatto alla fine dei pasti, da offrire ai propri amici o anche da gustare nel pomeriggio, per una merenda golosa.

Cuore al cioccolato fondente per San Valentino

Buon San Valentino a tutti! A chi lo festeggi e a chi no, ma soprattutto a chi ami, indipendentemente dal fatto che abbia un compagno o meno in questo momento. Per concludere la nostra raccolta di ricette a tema, vi propongo questo cuore al cioccolato fondente. Un dolcetto estremamente facile, ma, a mio parere, il dessert perfetto da portare in tavola oggi, sia alla fine della cena che come merenda da gustare in due.

Torta gianduiotta della Prova del Cuoco

Questa è una di quelle ricette alle quali dedicarsi in una fredda domenica pomeriggio passata a casa in vista del maltempo. La noia dopo un po’ inizia a farsi sentire prepotentemente, così come la voglia di qualcosa di goloso che scaldi la parte restante della giornata. La torta gianduiotta, vista realizzare durante una puntata della Prova del Cuoco, è un dessert goloso ma di facile realizzazione. In realtà il procedimento è leggermente diverso dal solito; si parte dal montare gli albumi e dall’unire lo zucchero, quasi si stesse preparando una meringa, salvo poi unire il resto degli ingredienti e terminando con i cioccolatini tritati grossolanamente.

Torta al cioccolato senza glutine, facile e veloce

Ecco una ricetta facile per preparate in poco tempo una squisita torta al cioccolato, senza glutine: un dolce da forno soffice e lievitato fatto con le uova, il burro, lo zucchero, la fecola di patate e il cioccolato fondente grattugiato. Se siete molto golosi potete spolverizzare la torta con dello zucchero a velo, prima di servire ai vostri ospiti, oppure farcire con della Nutella.