Le frittelle gallesi altro non sono che dei dolcetti, molto gustosi, che invece di venire cotti in forno andremo a passare in padella, azione che li renderà molto più simili a una frittella che non a un classico dolcetto da the, più tipico della tradizione anglosassone. La delicatezza del dolce sta nelle dimensioni ridotte e nel gusto, visto che comunque utilizzando nell’impasto burro e strutto non possiamo dire che queste frittelle siano dietetiche o leggere, ma solo delicate al palato, dopotutto sappiamo che in Galles fa freddo, quindi insieme al the bisogna mettere sotto i denti qualcosa di adatto ma che sia anche un po’ sostanzioso!
